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通过对市售婴儿配方奶粉中条件致病菌的筛查，检测出婴儿配方奶粉中不同程度地污染了阪崎肠杆菌、肺炎克雷伯氏菌和产酸克雷伯氏菌，检测样本50份，这三种菌的污染几率分别为8％、8％、12％。所建立的检测方法分别为传统方法的分离鉴定和荧光定量PCR法。
婴儿配方奶粉中条件致病菌的检出及检测方法的建立
【摘 要】
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通过对市售婴儿配方奶粉中条件致病菌的筛查，检测出婴儿配方奶粉中不同程度地污染了阪崎肠杆菌、肺炎克雷伯氏菌和产酸克雷伯氏菌，检测样本50份，这三种菌的污染几率分别为8％、8％、
【机 构】
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国家乳制品质量监督检验中心
【出 处】
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中国奶牛
【发表日期】
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2010年4期
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