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采用软柿果肉直接压涂法,在光学显微镜下对204个柿属种及品种果实中的单宁细胞形态特征进行观察分析.结果显示：（1）在6个种柿属植物果实中,均含有单宁细胞,其外形大多属于短形和近圆形,但在数量、大小和颜色上存在差异,其中,油柿（Diospyros oleifera Cheng.）、君迁子（D.lotus Linn.）、柿（D.kaki Thunb.）、浙江柿（D.glaucifolia Metc.）的单宁细胞通常无色,而黑柿（D.nitida Mcrr.）为黄绿色,乌材（D.eriantha Champ.）