【摘 要】
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＜正＞辣椒为一年或多年生草本植物，株高40～80 cm。茎部没有或有少量的茸毛，分枝呈之字形稍有变曲。叶片相互生长，呈卵圆形、卵形和卵状披针形等，长4～15 cm，宽1.5～4 cm，叶片尖端稍尖，叶柄长4～7 cm。单独开花，花冠白色，花药灰紫色。果柄粗而壮，果实成熟后呈红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，长3～5 mm,浅黄色。一、主要生理特性辣椒的生育初期为发芽期，适宜在25～30℃发芽，
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＜正＞辣椒为一年或多年生草本植物，株高40～80 cm。茎部没有或有少量的茸毛，分枝呈之字形稍有变曲。叶片相互生长，呈卵圆形、卵形和卵状披针形等，长4～15 cm，宽1.5～4 cm，叶片尖端稍尖，叶柄长4～7 cm。单独开花，花冠白色，花药灰紫色。果柄粗而壮，果实成熟后呈红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，长3～5 mm,浅黄色。一、主要生理特性辣椒的生育初期为发芽期，适宜在25～30℃发芽，发芽期为5～7 d，低于15℃或高于35℃种子都不能发芽，生长受阻。苗期白天气温不要超过30℃，夜晚不要低于15℃。辣椒出苗1个月后出花芽，开花期受温度影响很大，分化早的花芽，开花却很迟，开花在分化早的花芽1个月后，晚熟品种在7月才现第一朵花。
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