【摘 要】
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薛城冬枣10月下旬～11月上旬成熟,果实圆形略扁,平均果重22～26克,色泽鲜红,果肉白绿色,质地甜脆可口,含可溶性固形物24.9％,总糖20.86％,总酸0.24％,Vc 407.0毫克/100克,可食率为94.3
【机 构】
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山东省枣庄市薛城区种子公司 277000
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薛城冬枣10月下旬～11月上旬成熟,果实圆形略扁,平均果重22～26克,色泽鲜红,果肉白绿色,质地甜脆可口,含可溶性固形物24.9％,总糖20.86％,总酸0.24％,Vc 407.0毫克/100克,可食率为94.30％,鲜食品质上等,有较高的开发价值。
Xuecheng jujube mature in late October ~ early November, the fruit slightly rounded flat, the average fruit weight 22 ~ 26 grams, bright red, white green flesh, crisp and delicious texture, with soluble solids 24.9%, 20.86% of the total sugar, Total acid 0.24%, Vc 407.0 mg / 100 grams, edible rate of 94.30%, fresh food of the highest quality, higher development value.
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