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氨基酸发酵研究的某些进展
氨基酸发酵研究的某些进展
来源 :氨基酸和生物资源 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhjic
【摘 要】
:
<正> 日本以谷氨酸为中心的氨基酸发酵生产每年达数十万吨,可谓世上氨基酸生产大国。这是日本微生物工作者将理论研究与生产实际紧密结合,二十多年奋斗的结果。其起点可以说
【作 者】
:
唐任天
【机 构】
:
中国科学院微生物研究所北京
【出 处】
:
氨基酸和生物资源
【发表日期】
:
1982年4期
【关键词】
:
野生型
发酵研究
脱氢酶活性
革兰氏染色
产生菌
无芽孢杆菌
操纵子
苏氨酸脱氨酶
拷贝数
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<正> 日本以谷氨酸为中心的氨基酸发酵生产每年达数十万吨,可谓世上氨基酸生产大国。这是日本微生物工作者将理论研究与生产实际紧密结合,二十多年奋斗的结果。其起点可以说是从筛选野生型谷氨酸产生菌开始的。这类菌一般是革兰氏染色阳性无芽孢杆菌,有强的谷氨酸脱氢酶活性,需要生物素
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