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百合是著名的“球根花卉之王”，作为主要的切花和盆花材料，其在国际市场上占有重要地位。西方人一直把百合当作圣洁的象征。在欧洲、荷兰百合的年销售额达到1．45亿美元，列切花生产的第四位；在亚洲、日本百合年产销2亿支，占切花生产的第四位。从20世纪80年代开始，许多国家把盆栽百合列为主攻方向。美国的盆栽百合年销售量已列盆花生产的第五位。如今，百合已成为国际市场上主要的商品花卉之一。