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乌骨鸡是我国特有的药用珍禽，它的外貌美观，营养丰富，具有很高的药用、食用和观赏价值，是久盛不衰的食补佳品，是驰名中外的药用鸡种。随着人们生活水平的提高和黑色食品的流行，市场对乌骨鸡的需求将越来越大。又由于乌骨鸡的售价比一般鸡种高，因此饲养乌骨鸡能取得较大的经济效益。商品型乌骨鸡具有耐寒性差、抗病率弱、胆小、生长速度相对缓慢等。为此，本文简要介绍商品肉用乌骨鸡的饲养管理。1开食和饮水雏鸡进育雏室后，先让其在暗光下安静休息，然后喂水。在最初的24-48h内，可在饮水中加6％-8％的蔗糖和0．1％的维生素C，以