【摘 要】
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菜油甾醇是一种具有重要生理活性的植物甾醇。为构建合成菜油甾醇的工程菌株,通过敲除解脂亚罗酵母polf菌株中麦角固醇合成基因ERG5,促进麦角-5,7,24-三烯醇的体内积累,进而
【机 构】
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西海斯夫生物工程有限公司
【基金项目】
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陕西省2016年科技统筹创新工程计划项目（2016KTCQ01-95）
论文部分内容阅读
菜油甾醇是一种具有重要生理活性的植物甾醇。为构建合成菜油甾醇的工程菌株,通过敲除解脂亚罗酵母polf菌株中麦角固醇合成基因ERG5,促进麦角-5,7,24-三烯醇的体内积累,进而表达经密码子优化的非洲爪蟾DHCR7基因,使麦角-5,7,24-三烯醇在DHCR7和polf胞内ERG4的共同催化作用下,转化成菜油甾醇,最后利用GC-MS对重组菌株的发酵产物进行检测分析。结果表明,重组菌株polf-ERG5--DHCR7＋（PED）合成菜油甾醇的产量达0.485mg/g（以细胞干重计）。重组解脂亚罗酵母合成菜油
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