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津秋78为天津科润蔬菜研究所承担天津市农业重点攻关项目（项目编号：043123011）新近育成的青麻叶类型大白菜一代杂种，于2006年通过天津市成果鉴定。津秋78为中熟品种，生育期75～80d（天）；株型直立紧凑，高桩直筒形，外叶少，叶色深绿，中肋平直、浅绿色；单株质量4．0～4．5kg，每667m^2产量10000kg左右；抗霜霉病、软腐病和病毒病，适应性广，耐贮运，商品品质和食用品质特佳。