【摘 要】
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一、前言近年来国内外对脂肪酸的研究日趋广泛深人，特别是高不饱和多烯脂肪酸更是医学界、生物学界、营养学界的研究热点［１，２］。在六十年代瑞典生物学家用二高γ－亚麻酸和花生四烯酸
【机 构】
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一、前言近年来国内外对脂肪酸的研究日趋广泛深人，特别是高不饱和多烯脂肪酸更是医学界、生物学界、营养学界的研究热点［１，２］。在六十年代瑞典生物学家用二高γ－亚麻酸和花生四烯酸相继在体外用羊的精囊腺内酶生物合成前列腺素ＥＩ和Ｅ２，而获得了诺贝尔医学奖，科学?
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