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摘 要：我国社会在不断的发展，食品的种类也在不断的增加。各种各样的食品使用不同的加工方式，变成了不同的味道，受到人们的喜爱。在这样的状况之下，为了保障人们的身体健康，食品的质量安全就变得非常重要。食品检验是保障食品安全工作的重要组成部分，有效的食品检验工作可以提升食品的安全质量。不仅可以保障国民的身体健康，维护社会稳定，同时也有利于提高企业的产品质量，促进食品生产行业的可持续发展。
关键词：食品检验;食品安全;重要性
前言
由于时代的发展，食品质量安全问题开始逐渐的受到人们的重视。当今社会，越来越多的食品制造商追求销量，为了满足广大消费者的口味，在食品制造过程之中，使用了更多的食品添加剂以及其他化学成分。有的化学成分降低了食品质量，给消费者的身体健康带去了威胁，所以就必须对食品进行食品质量检测，这样才能保障进入到消费者口中的食品质量安全，为消费者的身体健康保驾护航。
一、我国食品质量安全的现状
“民以食为天”，在我国数千年的发展历史中，食品都是人们进行生命的延续以及身体健康发展所必须要拥有的能量源。食品与人的生存和发展有着非常紧密的关系。随着社会的经济水平不断地提高，我国食品行业发展状况也有了较大的进步。但是，也出现了一系列的问题。尤其是近年来，食品的安全性问题更是发生得较为频繁的。有的食品制造商为了能够让自身的企业在激烈的市场竞争中获得丰厚的利润，开始在食品之中添加一些自认为是较低伤害的化学物质或者无害的添加剂来替代原来的食材。这样商家的加工成本以及食品制作成本降低了，但却导致产品加工过程中原材料质量水平较低，不符合要求。所以在食品生产出来之后质量往往是不达标的，存在着非常多的问题。这些有害的食品除了会对人们的健康造成严重的危害，同时也会让该食品的整个行业的口碑受到影响，不利于行业的长远发展。“食以安为先”已成为国家食品行业发展和人民追求美好生活的重要标准。食品检验在整个食品安全管理的过程中，是非常重要并且必要的。只有通过严密的食品检测，才可以及时地发现食品中存在的质量问题以及对人体的危害。这样才能够有效抑制食品安全事故的发生，保障食品的质量。所以，食品检测人员应当具备高超的检测技术，以及严谨求实的态度，为消费者的身体健康严格把好关。
二、食品检测工作在食品安全保障中的重要性
（一）保障食品质量，为国民健康保驾护航
食品对于民众的生活以及生存来说是非常重要的，因为在生活之中，必不可少的就是各种各样的食品，民众每天都会摄入一定份量的不同的食品。食品的质量就决定了我国国民的整体身体素质以及健康状态。食品质量状况关乎到每一位消费者的健康状况，所以消费者会对食品的质量安全加以高度的重视和关注。近年来，食品安全的事件频繁的发生。主要原因就是由于企业没有进行规范的操作，在政府方面，相关的食品安全检验机构也没有完好的履行自己的职责与义务，在进行检测的过程之中，没有使用科学的方法和精密的仪器来认真的对食品进行抽样检查。如果有高质量的食品检测环节，那么就会在检测的环节之中发现食品所含有的危险元素，及时发现问题，并对问题进行处理。就不会导致对人体健康有危害的食品流入到市场中的现象发生，这些有害食品流转到消费者手中，就会让消费者的身体受到伤害。所以，在食品检测环节进行严格的检验非常有必要。
（二）监测企业产品，提高企业的产品质量
食品的质量是通过食品加工的原料到食品制造完成的整体过程所最终形成的，它是一个系统的加工流程。并且从食品的包装到销售出去的过程中，也会影响到食品的质量，所以对于食品的安全控制需要较为完善的质量监管体系，而不仅仅是依赖于食品质量检验。然而，在食品的安全保障过程中，食品生产厂家的产品质量意识普遍比较淡薄。这就会导致食品的质量产生一系列的问题，对社会造成不良的影响，伤害国民的身体健康。因此，对食品质量进行检验，可以对企业生产的各种产品质量提供保障。因为食品的质量检验能够对食品制造企业起到一定的督促作用，让制造企业有质量控制意识，提高企业的产品质量。食品进行检验通过，只有有了较好的口碑，才会让食品的整体市场发展较为良好。同时也可以促进我国的市场经济平衡发展、稳步前进，提高食品市场的整体质量。做好食品安全检测工作的主要措施是建立各级的第三方食品检测机构，国家层面需要引入民营资本，构建各级第三方食品检测机构是十分有必要的。
（三）降低事故概率，维护社会的稳定发展
如果食品出現了安全问题，那么首先造成损害的就是人们的身体健康。如果食品的安全性问题比较严重，波及范围比较广的时候，就会对整个社会都造成不好的影响，造成人们内心不安社会动乱。这对于社会的发展以及稳定是非常不利的，因为对食品质量进行检验，是国家通过法律赋予检测机构的职能以及权利，所以检测机构要对产品质量严格把好关。这样才能够保障国家的经济持续稳定性发展，提高我国产品的整体质量水平。因为出现严重的产品质量问题，将会对我国的产品声誉造成严重的影响，并且会不利于社会安定。所以食品检验机构以及检验人员要严格把关，维护社会的稳定性发展。
结束语
食品是人们生存下去所必须具备的基础条件，食品质量是社会稳定发展的根基，因为食品的质量关系到国民的身体健康状况，同时也关系到我国食品行业的发展以及社会的稳定状况。为了保障食品的质量，需要食品检验人员以及检验机构严格监督好企业产品，保障食品的质量安全。因此，食品检验在食品安全保障中是非常有必要的，食品检验对于人体健康以及食品产业发展、社会稳定都是至关重要的，相信未来我国在食品安全检验方面会做得更加的好。
参考文献
[1]韩笑.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性[J].食品安全导刊，2019（11）：23.
[2]刘亚兵，张章，刘晓宇，等.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性探讨[J].农家参谋，2019（03）：2.
[3]张进山.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性[J].食品安全导刊，2018（36）：113.
[4]刘红仙，周为良.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性[J].食品安全导刊，2018（36）：115.
[5]白潔.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性[J].现代食品，2017（24）：51-53.
关键词：食品检验;食品安全;重要性
前言
由于时代的发展，食品质量安全问题开始逐渐的受到人们的重视。当今社会，越来越多的食品制造商追求销量，为了满足广大消费者的口味，在食品制造过程之中，使用了更多的食品添加剂以及其他化学成分。有的化学成分降低了食品质量，给消费者的身体健康带去了威胁，所以就必须对食品进行食品质量检测，这样才能保障进入到消费者口中的食品质量安全，为消费者的身体健康保驾护航。
一、我国食品质量安全的现状
“民以食为天”，在我国数千年的发展历史中，食品都是人们进行生命的延续以及身体健康发展所必须要拥有的能量源。食品与人的生存和发展有着非常紧密的关系。随着社会的经济水平不断地提高，我国食品行业发展状况也有了较大的进步。但是，也出现了一系列的问题。尤其是近年来，食品的安全性问题更是发生得较为频繁的。有的食品制造商为了能够让自身的企业在激烈的市场竞争中获得丰厚的利润，开始在食品之中添加一些自认为是较低伤害的化学物质或者无害的添加剂来替代原来的食材。这样商家的加工成本以及食品制作成本降低了，但却导致产品加工过程中原材料质量水平较低，不符合要求。所以在食品生产出来之后质量往往是不达标的，存在着非常多的问题。这些有害的食品除了会对人们的健康造成严重的危害，同时也会让该食品的整个行业的口碑受到影响，不利于行业的长远发展。“食以安为先”已成为国家食品行业发展和人民追求美好生活的重要标准。食品检验在整个食品安全管理的过程中，是非常重要并且必要的。只有通过严密的食品检测，才可以及时地发现食品中存在的质量问题以及对人体的危害。这样才能够有效抑制食品安全事故的发生，保障食品的质量。所以，食品检测人员应当具备高超的检测技术，以及严谨求实的态度，为消费者的身体健康严格把好关。
二、食品检测工作在食品安全保障中的重要性
（一）保障食品质量，为国民健康保驾护航
食品对于民众的生活以及生存来说是非常重要的，因为在生活之中，必不可少的就是各种各样的食品，民众每天都会摄入一定份量的不同的食品。食品的质量就决定了我国国民的整体身体素质以及健康状态。食品质量状况关乎到每一位消费者的健康状况，所以消费者会对食品的质量安全加以高度的重视和关注。近年来，食品安全的事件频繁的发生。主要原因就是由于企业没有进行规范的操作，在政府方面，相关的食品安全检验机构也没有完好的履行自己的职责与义务，在进行检测的过程之中，没有使用科学的方法和精密的仪器来认真的对食品进行抽样检查。如果有高质量的食品检测环节，那么就会在检测的环节之中发现食品所含有的危险元素，及时发现问题，并对问题进行处理。就不会导致对人体健康有危害的食品流入到市场中的现象发生，这些有害食品流转到消费者手中，就会让消费者的身体受到伤害。所以，在食品检测环节进行严格的检验非常有必要。
（二）监测企业产品，提高企业的产品质量
食品的质量是通过食品加工的原料到食品制造完成的整体过程所最终形成的，它是一个系统的加工流程。并且从食品的包装到销售出去的过程中，也会影响到食品的质量，所以对于食品的安全控制需要较为完善的质量监管体系，而不仅仅是依赖于食品质量检验。然而，在食品的安全保障过程中，食品生产厂家的产品质量意识普遍比较淡薄。这就会导致食品的质量产生一系列的问题，对社会造成不良的影响，伤害国民的身体健康。因此，对食品质量进行检验，可以对企业生产的各种产品质量提供保障。因为食品的质量检验能够对食品制造企业起到一定的督促作用，让制造企业有质量控制意识，提高企业的产品质量。食品进行检验通过，只有有了较好的口碑，才会让食品的整体市场发展较为良好。同时也可以促进我国的市场经济平衡发展、稳步前进，提高食品市场的整体质量。做好食品安全检测工作的主要措施是建立各级的第三方食品检测机构，国家层面需要引入民营资本，构建各级第三方食品检测机构是十分有必要的。
（三）降低事故概率，维护社会的稳定发展
如果食品出現了安全问题，那么首先造成损害的就是人们的身体健康。如果食品的安全性问题比较严重，波及范围比较广的时候，就会对整个社会都造成不好的影响，造成人们内心不安社会动乱。这对于社会的发展以及稳定是非常不利的，因为对食品质量进行检验，是国家通过法律赋予检测机构的职能以及权利，所以检测机构要对产品质量严格把好关。这样才能够保障国家的经济持续稳定性发展，提高我国产品的整体质量水平。因为出现严重的产品质量问题，将会对我国的产品声誉造成严重的影响，并且会不利于社会安定。所以食品检验机构以及检验人员要严格把关，维护社会的稳定性发展。
结束语
食品是人们生存下去所必须具备的基础条件，食品质量是社会稳定发展的根基，因为食品的质量关系到国民的身体健康状况，同时也关系到我国食品行业的发展以及社会的稳定状况。为了保障食品的质量，需要食品检验人员以及检验机构严格监督好企业产品，保障食品的质量安全。因此，食品检验在食品安全保障中是非常有必要的，食品检验对于人体健康以及食品产业发展、社会稳定都是至关重要的，相信未来我国在食品安全检验方面会做得更加的好。
参考文献
[1]韩笑.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性[J].食品安全导刊，2019（11）：23.
[2]刘亚兵，张章，刘晓宇，等.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性探讨[J].农家参谋，2019（03）：2.
[3]张进山.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性[J].食品安全导刊，2018（36）：113.
[4]刘红仙，周为良.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性[J].食品安全导刊，2018（36）：115.
[5]白潔.食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性[J].现代食品，2017（24）：51-53.