【摘 要】
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目的 了解密云县部分食品的食品添加剂使用状况.方法 按照国家标准GB2760-2007中的方法对抽检到的259件食品进行检测,并与2002年以来文献报道以及国家食品安全网上公布的食品
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目的 了解密云县部分食品的食品添加剂使用状况.方法 按照国家标准GB2760-2007中的方法对抽检到的259件食品进行检测,并与2002年以来文献报道以及国家食品安全网上公布的食品抽查结果进行对比分析.结果 存在超范围、超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂、发色剂和漂白剂等食品添加剂的现象.结论 提示要加强对食品添加剂的安全管理.
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