【摘 要】
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五味香菜系我所1991年从中国延鲁农业大学引入种植获得成功,因此菜自身具有凉、香、辛、辣、麻等五味而得名。据报道五味香菜在欧洲有较长的栽培历史,目前我国栽培面积较小,
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五味香菜系我所1991年从中国延鲁农业大学引入种植获得成功,因此菜自身具有凉、香、辛、辣、麻等五味而得名。据报道五味香菜在欧洲有较长的栽培历史,目前我国栽培面积较小,除北京、上海、天津等郊区有少部分菜农种植外,其它地区未见有报道。现在,五味香菜全国大约种植总面积3550平方米(约5亩左右)所收获五味香菜专供来华外宾和开放港口外轮需要,故五味香菜市场售价较高,一般中低等家庭很难购买和消费。一、特征特性
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