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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食、药用真菌,被誉为“菌中之王”。松茸的子实体中含有多糖、挥发性成分、脂肪酸、氨基酸及甾体等多种组分,在抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、免疫调节等方面具有较好生物活性。本文对其化学成分、生物活性进行了综述,为松茸的合理开发利用奠定基础。
松茸研究进展
【摘 要】
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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食、药用真菌,被誉为“菌中之王”。松茸的子实体中含有多糖、挥发性成分、脂肪酸、氨基酸及甾体等多种组分,在抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、免疫调节
【机 构】
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长春中医药大学
【出 处】
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特产研究
【发表日期】
：
2017年3期
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