压力条件下淀粉合成甲基葡萄糖苷

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以淀粉、甲醇为原料,以酸为催化剂,在压力条件下合成甲基葡萄糖苷(简称甲苷),得出最佳催化剂是浓硫酸.通过正交实验,考察了糖醇比、反应压力、催化剂用量及反应时间对合成甲苷的影响,得到合成甲苷的最佳条件为n(淀粉):n(甲醇)=1:30,压力0.5 MPa,催化剂用量为淀粉质量的5%,反应时间120min,收率达98.9%.
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