胶体金免疫层析技术快速检测谷物中3种真菌毒素的研究

来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiahongtao
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目的应用胶体金免疫层析技术开发一种快速检测谷物中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的三联检测卡。方法优化胶体金溶液p H值、金标抗体量及抗原包被量制备3种胶体金试纸条,将试纸条组装成检测卡,研究该卡的检测限、准确度、特异性和稳定性。结果 AFB_1、ZEN和DON 3种试纸条的胶体金溶液最适p H值分别为7.5、7.5和7.0,金标抗体量分别为4.2、7.2和9.6μg/ml,抗原包被量分别为1.0、1.4和0.8 mg/ml。检测卡的检测结果与仪器检测结果基本一致,重复性较好,与结构类似物及其他霉菌毒素无交叉反应,在室温条件下可以保存12个月。结论该三联检测卡操作简便、快速、准确、稳定,且能同时检测3种真菌毒素,在谷物的现场检测中有较好的应用前景。 OBJECTIVE: To develop a triplex assay for the rapid detection of aflatoxin B1 (AFB1), zearalenone (ZEN) and DON in cereals using colloidal gold immunochromatography. Methods Three kinds of colloidal gold test strips were prepared by optimizing the p H value of gold colloidal gold solution, the amount of gold labeled antibody and the antigen coating amount. The test strips were assembled into test cards. The detection limit, accuracy, specificity and stability Sex. Results The optimal p H values ​​for the gold, gold, silver, gold, silver, silver, gold, silver, silver, silver and other samples of AFB_1, ZEN and DON were 7.5, 7.5 and 7.0, respectively. , 1.4 and 0.8 mg / ml. The test results of the test card are basically consistent with the test results of the instrument, and have good repeatability. No cross reaction with structural analogues and other mycotoxins can be stored for 12 months at room temperature. Conclusion The triplex test card is simple, rapid, accurate and stable. It can detect three kinds of mycotoxins simultaneously and has good application prospects in on-the-spot testing of cereals.
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