【摘 要】
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随着节能减排和生态环境建设的不断深入,笔者就城区奶牛业的发展,作如下剖析。1规模经营是城市型奶牛业走向现代化的必由之路1．1小生产方式的奶牛业具有诸多局限性小生产方式
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随着节能减排和生态环境建设的不断深入,笔者就城区奶牛业的发展,作如下剖析。1规模经营是城市型奶牛业走向现代化的必由之路1．1小生产方式的奶牛业具有诸多局限性小生产方式的奶牛生产率很低。全员人均管理奶牛3～5头,年人均提供牛奶不足10t,创产值1．5万元左右,利润仅1500～2000元。而实行了机械化挤奶、直冷式奶缸等新工艺的奶牛场,人均管理奶牛在10头以上,年人均供奶超过30t,产值、利润均提高3倍以上。
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