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响应面试验优化动物源性食品中呋喃西林代谢物ELISA检测的衍生条件

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dx0746

【摘 要】

：

利用响应面法优化酶联免疫吸附法（enzyme-linkedimmunosorbentassay，ELISA）检测呋喃西林代谢物前处理的衍生条件。根据Box-Behnken试验设计原理，在单因素试验基础上，以呋喃西林代

【作 者】

：

彭宏威 白瑞樱 陈殿 孙远明 徐振林 曾道平 李段 伍志权 

【机 构】

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华南农业大学食品学院,新乡医学院生理学与神经生物学教研室,广州万联生物科技有限公司,广东汇信农产品检验有限公司

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2017年6期

【关键词】

：

呋喃西林代谢物 衍生条件 响应面法 动物源性食品 酶联免疫吸附法 semicarbazide (SEM)  derivatization conditions 

【基金项目】

：

国家星火计划项目(2012GA780001,2013GA780035),“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD31B0302),广东省自然科学基金项目(S2013030013338),NSFC-广东联合基金项目(U1301214),广东省科技计划项目(2012A020100002),广州市珠江科技新星专项(2013J2200080),广州市科技计划项目(2014J4200015)

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利用响应面法优化酶联免疫吸附法（enzyme-linkedimmunosorbentassay，ELISA）检测呋喃西林代谢物前处理的衍生条件。根据Box-Behnken试验设计原理，在单因素试验基础上，以呋喃西林代谢物回收率为响应值，应用响应面分析法研究衍生剂体积、衍生剂浓度、衍生温度和衍生时间各因素间的交互作用及对呋喃西林代谢物回收率的影响。最终确定ELISA方法线性检测范围为0.13～10.51ng/mL，IC50为1.17ng/mL；在选取样品质量为2g时，最佳衍生条件为衍生剂体积415μL、衍生

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