【摘 要】
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食醋,又名苦酒,米醋,性苦温味酸,入肝,胃经;功效"散瘀消肿,下气消胀,敛疮之功".<本草纲目>则述:"消痈肿,散水气,杀邪毒,理诸药,消毒,消食,杀恶毒,破结气",<元亨疗马集>有"苦
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食醋,又名苦酒,米醋,性苦温味酸,入肝,胃经;功效"散瘀消肿,下气消胀,敛疮之功".<本草纲目>则述:"消痈肿,散水气,杀邪毒,理诸药,消毒,消食,杀恶毒,破结气",<元亨疗马集>有"苦酒通肠","米醋消胀"之说.现代研究认为食醋含有丰富的蛋白质,8种有机酸,18种游离氨基酸和VB1.VB2、VC等维生素,以及多种人(畜)体必需的微量元素可以增加Ca、Fe、P等微量元素的溶解吸收,刺激皮肤,扩张血管,降
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