【摘 要】
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俗话说“十月萝卜赛人参”,意即在农历十月多吃萝卜,犹如吃“人参”一样受益.rn萝卜,又名萝白、莱菔,为十字花科萝卜属,一二年生的草本植物,根肉质,供食用,是广大群众喜爱的
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俗话说“十月萝卜赛人参”,意即在农历十月多吃萝卜,犹如吃“人参”一样受益.rn萝卜,又名萝白、莱菔,为十字花科萝卜属,一二年生的草本植物,根肉质,供食用,是广大群众喜爱的家常蔬菜.萝卜原产于我国,古书《尔雅》中的“莱菔、葖、芦萉”,《说文》中的“芦菔、荠根”皆为萝卜古时的异名.几千年来,萝卜一直是我国人民的主要食用蔬菜之一.元代许有壬有诗赞之曰:“熟食甘似芋,生荐脆如梨.老病消凝滞,奇功值品题.”
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