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林蛙油已广为人知,畅销国内外,而林蛙卵油尚未被人所认识,其某些营养成分的保健价值显著高于林蛙油.分析其成分,为林蛙油、林蛙卵油的开发和深加工提供了依据.
林蛙油、林蛙卵油的成分及开发利用
【摘 要】
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林蛙油已广为人知,畅销国内外,而林蛙卵油尚未被人所认识,其某些营养成分的保健价值显著高于林蛙油.分析其成分,为林蛙油、林蛙卵油的开发和深加工提供了依据.
【机 构】
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吉林省通化市中心医院,吉林省通化市科学技术协会
【出 处】
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人参研究
【发表日期】
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2003年3期
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