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福瑞鲤具有体形好、生长速度快、适应能力强、繁殖力强等优点,在宁夏区内推广11万亩以上,已初步形成规模。试验以宁夏主导养殖水产品种福瑞鲤作为研究对象,比较投喂大豆、大麦等粮食搭配（以下简称试验组）与投喂配合饲料（对照组）两种模式对福瑞鲤肌肉一般营养成分的影响,旨在为进一步开展福瑞鲤健康养殖模式、肉质改良研究提供科学依据。