单身老人做好“三调节”
　　单身老人心理上的孤独、苦闷感，对环境和自己身体各方面变化的不适应感，可以通过心理调整来消除。
　　生理调节首先要学会做家务。学会做家务，是生存的需要，也可增强自己生活信心，使生活更加充实。由于人生存的需要是生理第一需要，因此，单身老人首先要学会生存，学会烧饭、洗衣服、打扫卫生等家务，满足生存需求，提高自信。
　　安全调节特别要注意安全防范。首先，要防骗。有人敲门，不要急忙开门，问清看清了再开。外出要小心，不要轻信陌生人的话，管好自己钱物。其次，要防火。烧好饭菜、煮好水后，关掉煤气、切断电源，养成良好习惯。烧饭烧水时如有电话，或邻居有事叫门时，千万要记住先关掉煤气，再处理事情。第三，老年人要防跌。老年人由于视力差、动作慢、应小心避免跌跤。
　　自我实现调节要调整好心态，适当发挥夕阳余晖。力所能及地帮助别人做点事，发挥自己的作用，融入社会之中，而不要游离于社会之外，让邻居、社区想到你这个单身老人，尊重你。你的心理满足了，生理上就会得到适应。
　　（摘自《云南老年报》文/秦天）
　　
　　“趁热吃”不利健康
　　中国人的饮食一直离不开“热”这个字。现在越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
　　这是因为人的食道壁是由黏膜构成的，非常娇嫩，只能耐受50℃～60℃的食物，超过这个温度，食道黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度一般都在70℃～80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80℃～90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。
　　中医专家认为，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行，因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。
　　（摘自《家庭保健报》文/楚天）