制售樱叶抓住生态卖点
　　
　　“货物很好，比起其他公司的货，你的货是本社在中国进口中最好的，请继续努力。谢谢!发货明细、时间请告知。商店”这是不久前位于浙江衢州黄坛口乡大门里村的双峰樱叶有限公司收到的一份来自日本的传真。
　　大门里村自20世纪90年代开始试种樱叶，二十多年来，从单纯种植出售鲜樱叶起步，进而拥有了出口证，并创出一条树叶致富的生态经济之路。如今，樱叶成了大门里村和附近里树源、庄底、茶坪等其他5个村的支柱产业，占当地农户农业收入的78％。
　　“樱叶经加工后成为寿司等小吃的包装物。我们这里是国内最大的樱叶生产基地，占日本同类产品市场的95％，年创汇100多万美元。”双峰樱叶有限公司总经理、最早种植樱叶的徐前告诉我们。
　　
　　鸭江老咸菜年赚上百万
　　
　　重庆市武隆县鸭江镇把农民自产自食的传统老咸菜对外推销，实现年销售收入近100万元。如今，该镇已把传统老咸菜作为一项支柱产业来培育。
　　鸭江老咸菜历史悠久，用青菜头、红辣椒、花椒等10多种原料腌渍而成的老咸菜，一般要存放一年以上才食用。考究的制作程序决定了该镇的老咸菜口味比市场上的同类产品胜出一筹，受到了顾客的青睐。2003年，该镇居民王世群、刘作会夫妇在镇上开起了一家餐馆，每逢有客人来吃饭，夫妇俩都要免费送上一盘老家的老咸菜。久而久之，有顾客要求他们从乡下收购一些老咸菜来卖。该镇领导抓住机遇，把鸭江老咸菜作为一项产业来抓，并成立了重庆蓝群食品有限责任公司。
　　如今，公司已发展成拥有成套现代化加工生产设备、年生产老咸菜300吨、创产值600万元、安置富余劳动力200人的农业龙头企业。
　　
　　“石南小刀”品牌响当当
　　
　　广西兴业县石南镇凤山村因地制宜，发展小刀特色产业，在桂东南甚至区内外一枝独秀，“石南小刀”成为一个响当当的品牌。“石南小刀”始源于凤山村，解放前就已经闻名十里八乡。近年来，风山村委干部转变观念，鼓励村里有祖传制刀技术、有资金、头脑灵、信息通的“小刀户”做大、做强“石南小刀”。在村委的支持下，制刀户们“走出去、请进来”，多方学习小刀制作技术，了解市场行情信息，发动各县市小商小贩经销，在区内外寻找经纪代理人，扩大小刀的销售渠道。与此同时，该村还注重在质量上下工夫，村委会聘请专家、技术人员进村为小刀加工户进行现场指导，为村民提供市场上热销的最新刀样和小巧的雕龙刻风的刀把式样。多管齐下，几年问，“石南小刀”及多种刀具因适销对路占领了区内市场，产品供不应求。
　　目前，在凤山村由手工制造发展为机械生产刀具的有98户，年产各种刀具100多万把，产值约500多万元。“刀王”、“小刀专家”在该村犹如雨后春笋般涌现出来，全村4000多村民依靠小刀走上了致富路。