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生物体内NO和超氧阴离子快速反应生成的过氧亚硝酸根离子是一种强细胞毒性物质，可以硝化胰岛素酪氨酸残基。为了探讨不同物质对过氧亚硝酸根离子硝化胰岛素的抑制作用，建立了一种比较不同化合物抗胰岛素硝化相对活性大小的方法。结果表明，不饱和脂肪酸和一些抗氧化剂具有较高的抑制活性。
不同物质抑制胰岛素硝化的活性比较
【摘 要】
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生物体内NO和超氧阴离子快速反应生成的过氧亚硝酸根离子是一种强细胞毒性物质，可以硝化胰岛素酪氨酸残基。为了探讨不同物质对过氧亚硝酸根离子硝化胰岛素的抑制作用，建立了一
【机 构】
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武汉工程大学化工与制药学院,华中科技大学化学系
【出 处】
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化学与生物工程
【发表日期】
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2007年11期
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