【摘 要】
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分别进行了间甲酚浓度为0mg·L-1,166.7 mg·L-1和275mg·L-1 3种情况下的杂色云芝实罐发酵试验,定时测定了3种情况下菌丝干重(DC)、淀粉消耗、间甲酚降解和酶活
【机 构】
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河南农业大学生物技术与食品科学学院,浙江大学生命科学学院,华中农业大学农业部微生物重点开放实验室
【基金项目】
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农业部重点实验室基金，河南省科技攻关项目
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分别进行了间甲酚浓度为0mg·L-1,166.7 mg·L-1和275mg·L-1 3种情况下的杂色云芝实罐发酵试验,定时测定了3种情况下菌丝干重(DC)、淀粉消耗、间甲酚降解和酶活性随时间的变化.在无间甲酚时,菌丝干重在188 h达到最大值2600mg·L-1;在120 h开始出现酶活,228 h达到最大值82.15 U·mL-1后,呈现一个稳定态势,不因衰亡期的到来而有较大幅度的变化.在加入166.7mg·L-1间甲酚时,菌丝干重在204 h
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