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与仅仅关注人体器官组织形态结构的经典手术解剖学不同，现代膜解剖既关注形态结构关系及其如何发生，同时又关注肿瘤生物学行为特点，是从结构关系与疾病功能两方面进行整体解读的理论体系，因此得到诸多胃肠外科医生的认同。但胃的膜解剖理论体系尚未完善，胃及其系膜在胚胎发育过程中经历了复杂的旋转与融合，以致外科医生对胃的膜解剖的认识和理解各有不同，在实践中也存在各种混淆与误解，导致膜解剖的理论与手术实践产生偏差。本文将胃系膜分成不同区域，回溯胚胎发育过程，结合手术实践中的思考与理解，阐述膜解剖理论在胃癌根治术中的应用指导及实践妥协问题。