论文部分内容阅读
子白莲生产中称子莲，深加工后又称白莲。它是我国荷莲三大类型（藕莲、子莲、花莲）的栽培品种之一，产区主要分布在南方各省，以长江中下游的湖北、湖南、江西、福建、安徽等省较多。子白莲在我国有3000多年的栽培历史，现将当地莲农的优化高产栽培经验介绍如下：
1. 选择肥沃高产土壤 因子白莲是喜肥作物，土质瘠薄、淤泥浅、高 田、肥力不足的地方不宜种植，应选择土质肥沃、有机质含量高、淤泥厚、肥力充足、水源条件好的垄田、湖田、烂泥田、鱼塘（池）、沼泽湖边、港汊、沟渠种植。经笔者实践发现，莲田淤泥厚度20厘米的比13厘米的增产70%以上，泥土田比砂质田增产50%以上。
2. 选用优良高产品种 我国各地农家品种较为丰富，各省都有自己的品种。目前全国栽培面积较大的优良品种有湖北的鄂莲一号，湖南的湘莲、芙蓉莲，江西的太空莲1、2、3、36号，福建近年审批的建选17号等。这些品种的特点是株高适中，叶片大小中等，抗倒性强，发育早，生长旺，病虫害发生轻，花期长，莲蓬大，结实率高，籽饱粒圆，产量高，深受广大莲农欢迎。
3. 采用高产栽培技术 高产栽培技术分两种类型，即新莲田的高产栽培技术和座蔸莲田（也称宿根莲田）的高产管理技术。
①新莲田高产栽培技术。当年种莲的田块为新莲田。一般在清明后4月份气温稳定在15℃以上栽植为宜，株行距以3.5米×4米较好，每亩以45～50穴为佳，每穴栽3支种莲。如栽得太稀，则田间发育太慢，封行太迟，易滋生杂草，前期产量不高；栽得过密，则田间空荷多，花荷少，后期秋花少，也不利于高产，所以合理密植是子白莲高产的基础。移栽的藕头朝下、把梢朝上，离田埂周围1.6米左右。田间水分管理原则是“浅水长苗，深水开花结实”。莲农有“水深低温开花少，高温干旱开花多”的经验。移栽15天后要查苗补缺，防止缺棵。小满后要调整莲鞭，防止莲鞭伸向田埂，使其尽量向田中生长。6月上旬当莲鞭有5～6片立叶时，种藕营养已耗尽，逐渐硬化腐烂，要及时拿到田外销毁。新莲田10～15天除1次草，直到莲荷封行为止。除草同时检查莲藕的纯度，发现劣株（3～5片立叶无荷花者为劣株）要及时拔除，高产品种一般3片立叶就可现花。
②座蔸莲田高产管理技术。子白莲一次移栽一般可连续生产3～5年，以前3年的产量最高。第一年移栽后，由于子莲又硬又小，挖取利用价值较低，故而很少挖取利用，第二年后不需重新下种，直接利用地下宿根进行再生产，这种莲田称为座蔸莲田或宿根莲田。为防止冬季田间干裂，座蔸莲田冬季不能断水。通过一年生产，地下种藕比较稠密，不利于第二年高产，可以采用间蔸、疏荷、抽鞭、翻耕等措施，以破坏地下多余的藕株和藕头。由于藕的生命力较强，没有损坏的藕株或藕头能重新发出，新发的莲田空间大，密度低，浮叶少，空荷立叶少，荫蔽性小，有利于提高子莲产量。有经验的莲农利用座蔸莲生产一季藕带（又称莲鞭），一般亩产可达25～40千克，亩增收150元左右，然后还能再收一季莲子，效益非常好。对于3年以上的座蔸莲田，最好是先毁灭后，再重新更换高产良种。
4. 合理施肥 子白莲是耐肥作物，前期根系不发达，不施充足的肥料很难获得高产，因此基肥一定要施足，亩施碳酸氢铵50千克、过磷酸钙50千克、硼肥2千克，苗期追施尿素15千克，初花期追施45%三元复合肥50千克，盛花期再追施尿素20千克。座蔸莲田施下碳酸氢铵、磷肥各50千克后再翻耕，生产一季藕带；5月下旬再施45%三元复合肥35千克，促使莲花早发；盛花期接着追施45%三元复合肥20千克加尿素20千克，猛攻花蓬，使营养充足，花盛蓬大，籽粒饱满，这样才能获得高产。
5. 防除莲田杂草 分为芽前除草和芽后除草。新植莲田行间空间大，一般移栽后2个月才能封行，因此杂草滋生特别严重，常常前边刚除过草后边又滋生了，除草劳动强度很大。作者经过多年试验研究，找到了一种芽前、芽后除草都适宜的药剂，即20%都·苄可湿性粉剂，既可防除多种杂草，又能疏根松土，对莲苗生产也安全。近年来推广应用10余万亩，深受莲农欢迎。使用方法是在莲田整好后莲苗栽植前，每亩用50克拌细土20千克或尿素5千克撒于莲田，25天后再用1次，效果非常理想。要注意的是，莲田应保持5厘米左右深的水层，泥土不能外露，否
则效果欠佳。座蔸莲田以翻耕后水下渗1～2天再施药为好。
6. 早防病虫害 子白莲的病害主要有腐败病、叶枯病、褐斑病等，防治上应做好3点：一是注意远距离引进无病种藕；二是种藕用50%多菌灵500倍液处理后再移栽；三是苗期早防治，可用20%荸藕病净800倍液防治，共防2～3次，每次间隔5～7天。对有腐败病的莲田，冬季灌深水，可闷杀部分镰刀菌源，对来年也有很好的防效，但水层应不低于33厘米。虫害主要有蚜虫、食根金花虫（又称藕蛆）、莲纹夜蛾等，可用2.5%灭扫利加80%敌敌畏800～1000倍液防治。
（作者联系地址：湖北省嘉鱼县农业局 邮编：437200）
1. 选择肥沃高产土壤 因子白莲是喜肥作物，土质瘠薄、淤泥浅、高 田、肥力不足的地方不宜种植，应选择土质肥沃、有机质含量高、淤泥厚、肥力充足、水源条件好的垄田、湖田、烂泥田、鱼塘（池）、沼泽湖边、港汊、沟渠种植。经笔者实践发现，莲田淤泥厚度20厘米的比13厘米的增产70%以上，泥土田比砂质田增产50%以上。
2. 选用优良高产品种 我国各地农家品种较为丰富，各省都有自己的品种。目前全国栽培面积较大的优良品种有湖北的鄂莲一号，湖南的湘莲、芙蓉莲，江西的太空莲1、2、3、36号，福建近年审批的建选17号等。这些品种的特点是株高适中，叶片大小中等，抗倒性强，发育早，生长旺，病虫害发生轻，花期长，莲蓬大，结实率高，籽饱粒圆，产量高，深受广大莲农欢迎。
3. 采用高产栽培技术 高产栽培技术分两种类型，即新莲田的高产栽培技术和座蔸莲田（也称宿根莲田）的高产管理技术。
①新莲田高产栽培技术。当年种莲的田块为新莲田。一般在清明后4月份气温稳定在15℃以上栽植为宜，株行距以3.5米×4米较好，每亩以45～50穴为佳，每穴栽3支种莲。如栽得太稀，则田间发育太慢，封行太迟，易滋生杂草，前期产量不高；栽得过密，则田间空荷多，花荷少，后期秋花少，也不利于高产，所以合理密植是子白莲高产的基础。移栽的藕头朝下、把梢朝上，离田埂周围1.6米左右。田间水分管理原则是“浅水长苗，深水开花结实”。莲农有“水深低温开花少，高温干旱开花多”的经验。移栽15天后要查苗补缺，防止缺棵。小满后要调整莲鞭，防止莲鞭伸向田埂，使其尽量向田中生长。6月上旬当莲鞭有5～6片立叶时，种藕营养已耗尽，逐渐硬化腐烂，要及时拿到田外销毁。新莲田10～15天除1次草，直到莲荷封行为止。除草同时检查莲藕的纯度，发现劣株（3～5片立叶无荷花者为劣株）要及时拔除，高产品种一般3片立叶就可现花。
②座蔸莲田高产管理技术。子白莲一次移栽一般可连续生产3～5年，以前3年的产量最高。第一年移栽后，由于子莲又硬又小，挖取利用价值较低，故而很少挖取利用，第二年后不需重新下种，直接利用地下宿根进行再生产，这种莲田称为座蔸莲田或宿根莲田。为防止冬季田间干裂，座蔸莲田冬季不能断水。通过一年生产，地下种藕比较稠密，不利于第二年高产，可以采用间蔸、疏荷、抽鞭、翻耕等措施，以破坏地下多余的藕株和藕头。由于藕的生命力较强，没有损坏的藕株或藕头能重新发出，新发的莲田空间大，密度低，浮叶少，空荷立叶少，荫蔽性小，有利于提高子莲产量。有经验的莲农利用座蔸莲生产一季藕带（又称莲鞭），一般亩产可达25～40千克，亩增收150元左右，然后还能再收一季莲子，效益非常好。对于3年以上的座蔸莲田，最好是先毁灭后，再重新更换高产良种。
4. 合理施肥 子白莲是耐肥作物，前期根系不发达，不施充足的肥料很难获得高产，因此基肥一定要施足，亩施碳酸氢铵50千克、过磷酸钙50千克、硼肥2千克，苗期追施尿素15千克，初花期追施45%三元复合肥50千克，盛花期再追施尿素20千克。座蔸莲田施下碳酸氢铵、磷肥各50千克后再翻耕，生产一季藕带；5月下旬再施45%三元复合肥35千克，促使莲花早发；盛花期接着追施45%三元复合肥20千克加尿素20千克，猛攻花蓬，使营养充足，花盛蓬大，籽粒饱满，这样才能获得高产。
5. 防除莲田杂草 分为芽前除草和芽后除草。新植莲田行间空间大，一般移栽后2个月才能封行，因此杂草滋生特别严重，常常前边刚除过草后边又滋生了，除草劳动强度很大。作者经过多年试验研究，找到了一种芽前、芽后除草都适宜的药剂，即20%都·苄可湿性粉剂，既可防除多种杂草，又能疏根松土，对莲苗生产也安全。近年来推广应用10余万亩，深受莲农欢迎。使用方法是在莲田整好后莲苗栽植前，每亩用50克拌细土20千克或尿素5千克撒于莲田，25天后再用1次，效果非常理想。要注意的是，莲田应保持5厘米左右深的水层，泥土不能外露，否
则效果欠佳。座蔸莲田以翻耕后水下渗1～2天再施药为好。
6. 早防病虫害 子白莲的病害主要有腐败病、叶枯病、褐斑病等，防治上应做好3点：一是注意远距离引进无病种藕；二是种藕用50%多菌灵500倍液处理后再移栽；三是苗期早防治，可用20%荸藕病净800倍液防治，共防2～3次，每次间隔5～7天。对有腐败病的莲田，冬季灌深水，可闷杀部分镰刀菌源，对来年也有很好的防效，但水层应不低于33厘米。虫害主要有蚜虫、食根金花虫（又称藕蛆）、莲纹夜蛾等，可用2.5%灭扫利加80%敌敌畏800～1000倍液防治。
（作者联系地址：湖北省嘉鱼县农业局 邮编：437200）