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  不同纸袋对红富士苹果含铅量的影响
  
  苹果套袋栽培可显著提高果实的外观品质,已成为无公害果品生产的主要技术手段。近年来,人们对苹果套袋的研究主要集中在套袋对苹果内在品质、外在质量、贮藏性的影响方面,取得了一些成就,但套袋对苹果果实含铅量的影响却很少见报道。
  
  1 试材与方法
  2005年试验在瓦房店驼山进行,试验处理采用的纸袋为大连久松纸袋厂生产的5种纸袋(编号1~4号为双层袋,5号为单层袋)和河北河间生产的纸袋(双层袋)。试验树为15年生红富士,地下管理基本一致,树势基本相同,栽植密度为4m×4m,每处理套50个果,重复3次。2006年试验在辽宁省果树所苹果栽培技术生产组进行,采用大连久松纸袋厂生产的1、3、4号袋(双层袋)、盖县纸袋(双层袋)、单层袋(大连久松纸袋厂生产的4号袋去掉内层纸袋),以不套袋为对照。试验树为红富士,地下管理基本一致,树势基本相同,栽植密度为3m×4m,每处理50个果。6月20日在树的东西南北4个方向选中心果套袋。于9月20日摘外层袋,9月23日摘内层袋。10月15日在东西南北方向每处理选15个果进行化验。铅含量由农业部农产品质量监督检验测试中心(沈阳)化验。
  
  2 结果与分析
  据国家标准,无公害苹果的含铅量应≤0.2mg/kg,绿色苹果的含铅量应≤0.05mg/kg。试验结果都表明,套双层袋的果实含铅量介于0.001mg/kg~0.044mg/kg之间,均低于不套袋果的含铅量0.011mg/kg,而且低于国家绿色苹果标准;但不同果园选用同一纸袋果实含铅量差别较大,如在省果树所果园1号袋的含铅量为0.001mg/kg,而驼山果园的则为0.044mg/kg,这可能同果园的土壤状况有关。套单层袋苹果果实中铅含量介于0.040mg/kg~0.060mg/kg之间。表现为相同袋在同一果园的含铅量高于不套袋果实,明显高于套双层袋果实;同一袋在不同果园的果实含铅量表现出了同双层袋一致的趋势。如套4号袋在省果树所果园的含铅量为0.010mg/kg,而在驼山果园则为0.056mg/kg。
  从总体看,套双层袋可以降低果实的含铅量;同一纸袋在不同果园中,果实的含铅量差异较大。套袋在提高果实外观品质同时,对果实中含铅量也有不同影响,因此在生产无公害或绿色果品时要注意果袋的选择,以降低果实中的重金属含量。
  辽宁省营日市鲅鱼圈区熊岳镇铁东街省果树科研所(115009)
  于年文 徐贵轩 王 宏 宋 哲 宋玉峰
  
  影响苹果栽培效益的几个因素
  
  影响苹果优质高产高效的因素很多,如品种、砧木、栽培技术等,只有让广大果树生产者充分认识到各因素的重要性,广泛推广优质苗木,才能实现优质高产。现将影响苹果的栽培效益的几个重要因素分析如下。
  
  1 品种
  在20世纪70年代前,我国苹果栽培面积很小,主栽品种以金冠、国光、倭锦为主;20世纪70年代后从国外引进元帅、红冠、红星新品种,全国掀起栽培“三红”热潮,主栽品种则以“三红”、金冠、国光为主;20世纪80年代后期红富士苹果开始栽培,进入20世纪90年代红富士苹果迅速风靡全国,栽植面积达60%以上,直到现在依然是主栽品种。目前,国内外市场对苹果质量要求日新月异,对品种的要求不仅是优质化而且是多样化。就拿我省来说,现在的主栽品种也不是单一的红富士,而且形成了具有区域特色的栽培区,如以洛川为代表的滑北北部形成了以优系富士、千秋、新红星、乔纳金等中晚熟品种栽培区,以富平为代表的渭北南部形成了以优系嘎拉、太平洋玫瑰、粉红女士、玉华早富为主的早中熟品种栽培区,尽管如此,品种优势还不够强。陕西省果树良种苗木繁育中心、西北农林科技大学在不断地引进选育新优品种,截至2006年底已选育出玉华早富、秦阳、红盖露、蜜脆、晨阳、长果12等10多个新品种,并从日本、新西兰、美国、澳大利亚等国家引进20多个品种正在观察试验中。
  
  2 砧木
  砧木对苹果的栽培影响是多方面的,一是影响苹果的寿命。乔化砧木的苹果树寿命一般在30~50a(年),矮化砧木的苹果树寿命一般在20~30a(年);二是影响苹果树冠的大小。乔化树冠高大,矮化树冠低矮;三是影响苹果的早果性。乔化树结果晚,一般栽后5a(年)挂果,矮化树结果早,一般栽后3a(年)挂果,四是影响果实质量。矮化树比乔化树着色好、可溶性固形物含量高,五是影响经济效益。矮化树比乔化树管理成本低、丰产性好、产量高、管理简便、产值高。我国乔化砧木主要有楸子、山定子、八梭海棠、新疆野苹果等;矮化砧木以M26、M7、M9、MM106为主,近年来又引进培育了圆叶海棠、青台3号、M系、SH系等特色砧木。目前,生产上在干旱寒冷的高原地区以使用乔化砧木为主,在肥水条件好的平原地区以使用矮化中间砧为主;在我省渭北苹果优生区使用矮化中间砧效果好,渭北南部使用矮化自根砧效果也很好,应该大力推广。
  
  3 苗木类型
  乔化苗是我国使用最为普遍的苹果苗,具有根系发达、抗寒、抗旱、抗病、抗瘠薄等特点,我国现有苹果园80%以上是用乔化苗建园,但因树冠大,管理较难,丰产、稳产性差,品质也不如矮化砧树,目前在一些发达国家已被淘汰。矮化中间砧苗木既有矮化作用,又发挥了乔化砧的优势。树体比较矮小,易整形,易管理,利于机械化操作,丰产、稳产、优质,果实的着色、含糖量、整齐度均高于乔化砧苗,但对肥水要求高。矮化自根苗矮化效果极为明显,苗木主根不发达,须根发达,茎干粗壮,芽体饱满。成树后极易丰产、成形,品质优良,因根系较浅,不抗旱,抗寒性差,宜在水肥条件好、不太寒冷的地方栽培,无病毒苗木具有抗性强、生长旺、易结果等优点。目前,对于无病毒苗木无论是乔化苗还是矮化苗,国内外均广为推广。脱毒苗木虽然较贵,建园成本高,但苗木长势强,增产潜力大。
  
  4 栽植技术
  苗木栽植技术不仅影响成活率,而且对栽后的管理有很大影响;所以不同的苗木必须采取不同的栽植技术。苹果栽植的时间以秋季最好,秋栽成活率高,苗木发育好,春季栽的过晚时成活率低,发枝量小,容易成小老树。栽植时要用泥浆蘸根,搞好踩埋、浇水、覆膜等工作,栽后要及时定干。对于矮化中间砧苗木来说,栽时不能一次埋到位,应先埋浅一点等成活后再埋到位,这样利于成活利于发枝。对于乔化苗木栽植要把嫁接部位露出地面,对于矮化自根苗可以多埋点矮化砧段,这样利于植株的固定。
  陕西省铜川市新区朝阳路西段省果树良种苗木繁育中心(727031)
  高建国 韦红霞
  
  PP333对山梨苗加粗生长的影响   
  生产中,由于山梨苗加粗生长较慢,往往是当年播种,第2年才能嫁接。如果在生长期用适宜浓度的生长抑制剂处理,促使苗木长势健壮、枝条粗壮,即可实现实生苗木当年播种、当年嫁接,缩短育苗周期,提高苗圃的经济效益。试验用PP333处理山梨苗木,旨在探讨培育健壮山梨苗木的方法。
  
  1 试材与方法
  试验在吉林农业科技学院实习园艺场进行。供试苗术为4月18日播种的山梨苗,播种方式为畦面条播,条沟宽10cm,沟距20cm;供试土壤为砂壤土,有机质含量中等;PP333是吉林省八达农药有限公司生产的15%的可湿性粉剂。
  本试验共设4个处理,分别为PP333150 mg/L(处理1)、200mg/L(处理2)、250mg/L(处理3)、清水对照,于山梨苗高30cm、40cm、50cm时各处理分别进行,喷至叶面滴水为宜。采用随机区组排列,每处理20株,重复3次。
  调查山梨苗木距地面5cm处茎粗,每处理调查10株。处理前调查1次,处理后嫁接时调查1次,计算山梨苗木茎粗的增加值。
  
  2 结果与分析
  


  试验结果表明(表1),于苗木生长期叶面喷施PP333对山梨苗木的加粗生长具有一定的影响,其影响程度与PP333浓度及喷施时间密切相关,在苗高30~40cm时喷施以200mg/L浓度处理效果最佳、150mg/L浓度次之;苗高50cm时喷施没效果,各处理的苗木增粗幅度均低于对照。各处理中以苗高30cm时,喷施200mg/L PP333的效果最佳,苗木距地5cm处粗度极显著高于对照,粗度是对照的2.58倍。
  吉林农业科技学院(132101) 张 雪
  
  清香核桃在河北滦南的引种表现
  
  清香核桃是20世纪80年代日本核桃专家赠送给河北农业大学的优良核桃品种。河北农大经过20a(年)的栽培实践表明,该品种具有生长旺、适应性广、抗病虫性强、丰产性能好、坚果外形美观等优点。滦南县2003年从昌黎引入清香核桃,在程庄镇东胡家坡村按2.5m×3.0m株行距栽植。该园土壤为砂壤土,自栽植起每年秋季结合施基肥进行深翻,深度30~50cm,基肥量为667m2(亩)施4000~5000kg,再加人少量速效氮肥和磷肥,每年追肥3次,发芽前667m2(亩)施尿素30~40kg,幼果膨大期和硬核期分别追施硫酸钾或果树专用肥40~50kg。结合施肥进行浇水。在该栽培措施下,清香核桃表现为树体生长快,早果丰产性强,果实皮薄,个大,抗病虫性强,是一个值得推广的核桃品种。现将其主要性状表现介绍如下。
  
  1 生长特性
  经观察,清香核桃成枝力一般,树形可采用主干分层形或自然开心形。一般采用先放后缩的方法培养结果枝组,即在树冠的适当部位选健壮枝条长放,并将其周围弱枝疏除,待保留的枝条分枝后进行回缩,促使加粗并横向扩展,增加枝量,使其结果。
  
  2 早果丰产性
  清香核桃成花率90%以上,在栽后第3年开始挂果,第4年每株结果在62~95个之间,平均株结果81个,每667m2(亩)产量105.5kg。清香核桃早果丰产性很强。
  
  3 果实性状
  清香核桃果实近圆锥形,大小均匀,单果重13.2~16.7g。壳薄厚适中,壳皮光滑淡褐色,缝合线紧密。取仁容易,出仁率51.6%~53.1%。种仁饱满,仁色浅黄,内褶退化,含蛋白质23.1%、粗脂肪65.8%、碳水化合物9.6%,综合品质上等。
  
  4 物候期
  该品种在滦南4月初萌芽展叶,4月中旬为雄花盛花期,花期持续3~6d(天),4月下旬为雌花盛花期,花期持续4~7d(天);5月下旬至6月底为果实速生期,7月上中旬为硬核期,8月中旬至9月上旬为果实成熟期,9月中旬为果实采收期;10月中下旬开始落叶。
  
  5 抗性
  几年来,清香核桃未发生炭疽病、黑斑病、溃疡病,只发生轻微核桃缀叶螟、刺蛾等,喷施5%来福灵2000倍液或30%桃小灵1200倍液后取得较好的防治效果。
  河北省滦南县林业局(063500) 崔海燕
  
  冬枣盐碱化沙地栽培技术
  
  1 建园
  在土壤pH值7.5~8.5的沙性土壤栽植。按地势走向2m为一台面,中间挖沟,宽80cm,深80cm。此沟可为排水沟,也可淋碱用。于3月初土壤解冻后按行株距2.0m×1.0m挖定植穴,穴内施有机肥20cm,覆土10cm,并需放置10d(天)左右,以利于有机肥的充分分解。4月上中旬定植,将苗植于坑内,理顺根系,回填细土并压实,使根系与土壤紧密接触,深度以苗木原人土深度为宜,定植后做树盘或根据行走向做畦,灌足定根水,以防返碱。
  
  2 肥水管理
  盐碱化沙地土壤肥力差,虽然冬枣耐瘠薄、耐涝。但要连年丰产优质,仍需加强肥水管理。冬枣生长期短,5~7月份集中了枝叶的生长、花芽分化、幼果发育、根系生长高峰等几个重要环节,所以应加强这一时期的肥水管理。1~2年生幼树根据少施勤施的原则,于3~8月生长期间施无机肥以加强生长扩大树冠。结果树施肥,掌握一少二勤三旺的原则,施肥量可按每生产鲜枣100kg需施氮1.5kg、磷2.0kg、钾2.0~3.0kg的比例施人。每年施肥3次,即3月中旬施发芽肥(占全年施肥总量的25%),667m2(亩)施尿素20kg、过磷酸钙30kg、有机肥2000kg;6月中旬施肥占全年40%,667m2(亩)施尿素30kg、过磷酸钙30kg、有机肥(发酵好的猪鸡粪)3000kg;9月上中旬施基肥(占全年35%),以有机肥为主,667m2(亩)施有机肥4000kg、过磷酸钙40kg。为弥补沙性土壤肥力差的缺点,可在花期、幼果期,叶面喷施0.4%的尿素+0.2%磷酸二氢钾。
  
  3 整形修剪
  为适应盐碱沙化土壤,应按自由纺锤形培育10~15个侧枝,水平延伸均匀分布在中心干上,不分层。冬季修剪时注意消除扰乱树形的徒长枝,对延长枝应适当回缩,使株间不过多地交叉,使行间距保持50~80cm的作业道,疏截过密枝和细弱枝。应根据枣股或二次枝的数量来控制产量,为了连年丰产,可保留足够的二次枝和枣股,也可采用开甲法来提高坐果率。夏季主要采用抹芽、摘心、开张角度等措施来调整枝条密度。
  
  4 花期管理
  盛果期和果实迅速膨大期适当追施尿素、磷酸二铵等无机肥和进行叶面喷肥,保证树体正常营养生长和生殖生长的需要。合理进行疏花、疏果,花 期疏除部分弱花,坐果期对结果基枝进行反复摇枝,疏除坐果不牢的、后期营养不足自动脱落的部分枣果,然后对剩下的枣果进行疏除,疏除被病虫危害、果形不正、生长不良的果,保留枣吊上部的好果。留果量掌握在果吊比1:1:1.2即可,基本是单吊单果。如坐果不均,可适当保留部分单吊双果,以保证产量。通过对枣头摘心,控制生长,减少养分消耗,促进花芽分化,提高坐果率。另外还可采取花期喷水、喷激素和微肥、放蜂等措施,提高坐果率。喷水在初花期到盛花期进行,时间以傍晚最好,次数视天气而定,干早年份多喷几次,一般喷3~4次为宜。激素使用以盛花期开花5~8朵时最佳,喷施1~2次为宜,使用浓度在10mg/kg~15mg/kg。初花期至盛花期喷0.05%~0.10%硼酸或喷0.2%~0.3%的硼砂稀释液。
  河北省乐亭县翔云岛林场(063600) 闫秀丽
  
  极晚熟桃新品种——九月红脆
  
  九月红脆(暂定名)是我所在2005年果树资源普查时发现的极晚熟优质离核桃新品种。当年采集接穗进行高接和芽苗扩繁保存,定植芽苗树第2年就大量结果。现将该品种的主要性状及栽培要点介绍如下,供参考。
  
  1 主要性状
  1.1 果实经济性状
  大果型,单果平均重360g,最大750g。果实近圆形,两边对称,缝合线浅而明显。果顶微突,果柄较短,梗洼窄而中深。底色黄绿,果面着玫瑰红色,绒毛稀短,果面光洁美观。果肉青白色,肉质细,风味脆甜可口,有微香,纤维少,可溶性固形物含量14%~15%。离核,可食率96%,采收期长。在树上挂果可推迟10~15d(天)采收,不绵不软,从9月上旬到下旬都可采摘。耐贮运,室温下可存放7~10d(天),不皱皮、不失水、不褪色且风味不变。不裂果,商品性状好。
  1.2 生长结果习性
  该品种树势强健,新梢平均生长量65cm,树姿开张,萌芽率高,成枝力强。长中短果枝分布较合理,扩冠快,易成花,长中短果枝均可结果,其中长果枝占枝量的40%,中果枝占22%,短果枝占枝量的38%,花芽起始节位低,复花芽多,20cm长的果枝上平均开花20朵。栽植后第2年平均株产7.5kg,第3年为40kg,第4年可达60kg,生理落果和采前落果较轻。
   1.3 物候期
  该品种在洛阳地区,3月中下旬叶芽萌动;初花期为3月底至4月初,盛花期4月上旬,花期8~9d(天),展叶期为4月中旬,新梢迅速生长期为4月下旬,果实在5月上中旬开始第1次迅速膨大,8月中旬开始第2次膨大,9月初树冠外围果实开始着色,9月中旬内膛果开始着色,同时外围果即可采收,果实的总发育期165d(天)左右。落叶期为11月中下旬。
  1.4 抗逆性和适应性
  该品种适应性较强,比较抗寒、抗旱、耐涝、耐瘠薄,在平地及坡地都适应,表现出丰产、稳产、个大、优质的特点。对蚜虫、叶螨类抗性较强,病害轻微,几乎不感染细菌性穿孔病和流胶病、褐腐病。采前落果现象较轻。
  
  2 栽培技术要点
  1)在土层深厚肥沃且排灌方便的平原地区,要适当稀植,可选择4m×5m或2m×5m株行距,树形采用三主枝开心形I在丘陵山地或平原沙土地等土质相对贫瘠的地区,栽植是要适当密些,多选用3m×4m或1.5m×4.0m等株行距,树形采用“Y”字开心形。应适当配置授粉树以提高产量。
  2)该品种坐果率高,生理落果和采前落果较轻,因此,要做好疏花疏果工作。疏花最好在现蕾期进行;疏果宜早不宜迟,要严格控制留果量。要疏去双果、畸形果、病虫果、小果、朝天果和粗度在0.6cm以上结果枝的果,保留果形端正、大小匀称、枝条粗度在0.3~0.5cm果枝上的果。预备枝上不留果,短果枝和花束状果枝一般不留果或留1个果,中果枝留1~2个果,长果技留2~3个果,两果之间的间隔在20~25cm以上,或按叶果比40~50:1留果。盛果期每667m2(亩)留果8000~10000个,产量控制在3000~3500kg之间。定果后套白色塑膜袋,套袋在5月中下旬疏果后及时进行,6月初结束,套袋前应周到细致地喷1次杀虫杀菌剂。采摘时套袋果较未套袋果晚采1周为宜。
  3)7月15日前加强肥水管理以促生长,7月15日以后利用PBO或多效唑控制树势、促进成花。
  河南省洛阳市园林科学研究所(471011)
  焦汇民(13353979557) 姬延伟
  
  山区低产山楂园丰产改造技术
  
  山东省章丘市南部山区现存成龄山楂园200hm2左右,园片大多土壤瘠薄,干旱缺水,管理粗放,放任生长,造成树势衰落,结果部位外移,产量低,质量差。为充分利用现有山楂资源,促进山区农民增收。我们自2003年以来,逐步推广成龄低产山楂园丰产改造技术。通过4a(年)来的技术改造,取得显著效果,改造第3年667m2(亩)产值为改造前的6倍多,达2610元。现将推广经验总结如下。
  
  1 加强土肥水管理
  从2003年开始,山楂落叶后进行深翻,深翻时尽量减少伤根,特别是骨干根。深翻应在3a(年)内完成,并整修1.5m×1.5 m的大树盘。6月中旬浅刨树盘,清除根蘖,耙平。雨后在树盘内覆盖20cm厚的麦秸、杂草,其上压少量土。秋末结合施基肥翻压。每年10月上旬施基肥,株施农家肥150kg、磷酸二铵0.5kg。放射沟施入,深度为40~60cm。由于山区干旱缺水,追肥采用穴贮肥水法。于春季萌芽前,依树冠大小在树下挖3~5个坑,长宽各40cm、深30cm,将玉米秸秆、杂草等施人坑内,每坑1.5kg,填土埋平,覆上地膜。以后追肥灌水揭开地膜施入即可。每年萌芽前株施尿素0.5~1.0kg,谢花后株施二铵0.35kg,果实膨大期株施二铵0.75kg或果树专用肥2~3kg。生长季节结合防治病虫害,5~6月叶面喷300倍尿素1~2次,7~8月喷0.3%~0.5%磷酸二氢钾+300倍尿素1~2次。每次施肥后适量灌水,重点在花前、5月下旬、果实着色前和采收前15~20d(天),各灌水1次。
  
  2 合理整形修剪
  针对山楂园骨干枝多、大枝多、树冠外围小枝密挤、树体郁闭、各级大枝中下部秃裸、内膛空虚的现状,主要采取的措施为:①冬剪时逐年疏除多余的大技,选留方位、角度适宜的大枝作为永久骨干枝,要求分布均匀,从属分明;疏除外围过密、过旺的大型枝组,以及细弱枝、竞争枝、交叉枝等,打开光路。②对于衰弱的冗长结果枝组回缩至壮分枝处,过度衰弱树选择落头开心,在骨干枝、大枝秃裸中下部环割或刻芽,以促使内膛萌发新枝。由于山楂花芽多着生在新梢顶部。故冬剪时不宜过多短截,可在花芽多的年份。冬剪时适当短截一部分结果母枝,将较弱的结果母枝转换成强结果 母枝。③夏剪主要是疏旺、疏密,及时抹除剪口和锯口抽生的过多萌蘖,对于直立生长且有空间的强旺枝,于7月下旬将枝拉平,缓势促花。5月上中旬树冠内膛新梢长到20~30cm时,留5~6叶摘心,以后摘心1~2次,可促发新枝,充实内膛。
  
  3 注重花果管理
  花期对主干环剥或对结果母枝环剖。盛花期喷布30mg/L~40 mg/L赤霉素或0.3%硼砂+500倍尿素+2%蔗糖混合液,可显著提高山楂坐果率。
  
  4 综合防治病虫害
  当地山楂园的主要病虫害有山楂叶斑病等叶部病害和桃小食心虫、蚜虫、桃蛀螟、介壳虫等虫害。初冬彻底清扫果园,将杂草、残枝落叶及病虫枝等集中烧毁。发芽前,喷布5°Be石硫合剂,减少病虫基数。在介壳虫发生期可喷布3%介螨灵乳油1000倍液。麦收前后,每隔10d(天)交替喷布50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液、50%退菌特可湿性粉剂600倍液4~5次,防治叶部病害。其间根据病虫发生情况,选择10%吡虫啉3000倍液或2.5%溴氰菊脂乳油2500倍液防治蚜虫;20%杀灭菊脂3000倍液防治桃蛀螟;25%灭幼脲3号2000倍液防治桃小食心虫等。
  山东省章丘市林业局(250200)
  杨秀勇 王新江 郭 华
  
  大樱桃设施栽培关键技术
  
  我市20世纪90年代开始进行樱桃设施栽培,由于棚内地温升速远近滞后于气温,单纯的过快升高气温往往造成开花不整齐、花芽后期分化不好,使坐果率过低,导致栽培失败。为此我们3a(年)前开始试验人工提高地温,以使成熟期更为提前,试验证明成熟期可比普通加温棚提早上市10~20d(天),栽培效益大大提高。现将其关键栽培技术介绍如下。
  
  1 大棚建造
  大棚采用南北向,无支柱全钢架式,棚膜采用PVC无滴膜,上面再盖一层草苫防寒。棚高在4.0~4.8m,跨度10~14m,长70~90m。顺行向在樱桃树两侧100cm处各设一直径5cm的PVC地热管,靠近棚两边时设直径为7cm的PVC管,埋于地下80cm处,开口于南北两头。与设在棚中的暖风炉相连。当暖风炉工作时,暖风即可从地热管两端的开口冒出。
  
  2 品种选择
  应尽量选择成熟期短的早熟品种,如早生凡、岱红、红灯、先锋等,为保证坐果率,每棚最好搭配3个品种。
  
  3 扣棚时间
  山东莱州市适宜的扣棚时间为12月底至1月上旬。
  
  4 扣棚前的准备
  在9月份施基肥,要求每667m2(亩)施4000~5000 kg腐熟有机肥或土杂肥+50kg的果树专用肥,并结合施肥进行清园,11月中、下旬浇水后,全园覆盖地膜。按要求进行冬剪,将枯枝、残叶等带出果园集中销毁。
  
  5 扣棚后的管理
  扣棚后应加强管理,尤其是温湿度的管理。具体措施如下:
  1)温湿度调控。扣棚后2~3d(天)开始生火加温,掌握每天地温升高0.5℃左右,花期地温在15℃~16℃,气温在15℃~20℃,之后地温稳定在15℃~16℃,气温在15℃~22℃,注意果实膨大期后温度不可过高,否则易造成落果和品质变劣等现象。空气相对湿度萌芽到开花前应保持在70%~80%,花期到果实膨大期为50%~60%,果实着色期为50%左右。
  2)花果管理。花前应将弱芽掰掉,每个结果枝组应疏去30%~50%的弱花芽。同时必须进行花期放蜂,一般每棚放蜜蜂200头即可。
  3)病虫防治。扣棚后马上喷1遍3°Be~5°Be石硫合剂,坐果后喷1次800倍安泰生+1000倍吡虫啉液。棚室内光照差,叶片光合效率低,应注重叶面喷肥,可喷氨基酸复合肥、磷酸二氢钾等,以提高叶片光合效率。
  4)解除棚膜后的管理。设施栽培,对树势要求非常严格,因此一定要特别重视培养健壮树势。果实采收后,为恢复树势应在采果后迅速补肥,一般每株树施用果树专用肥2kg,过密树采收后可适当疏一部分大枝,以改善通风透光条件,提高成花率。另外,还应喷2次波尔多液保叶,并于9月份尽早施基肥。
  山东省莱州市果树站(261400)
  陈桂玉 焦世德
  
  鲁南山区果园培肥保水关键技术
  
  鲁南山区坡地、山岭薄地多、水土流失严重、果园肥水条件差,限制了果树生产的发展。为逐步改良丘陵坡地果园肥水状况,近年来,山东省枣庄市山亭区农业局、山亭区农广校等部门通过推广土壤培肥、地面覆草及半自然生草等技术措施,提高果园土壤肥力,减轻水土流失,抑制果园水分蒸发,综合效益显著。现将该技术介绍如下。
  
  1 种豆沤肥改土
  定植果树前,先种植豆类作物。常选用枝叶量较大的黑豆、黄豆及绿豆密植播种。在豆类作物长到10cm左右时除草1次,以后让其自然生长,7~8月份豆子开花之后结荚之前割下豆蔓,按设计的株行距挖定植坑沤肥。在高密度的果园,一般是沿行向挖定植沟,沟宽80~100cm、深70~100cm。沤肥时先在坑底铺1层15~20cm厚的豆蔓,覆1层地表土,当豆蔓和地表土依次相间铺平定植沟后,待初冬或翌年春天定植时沟内绿肥已自然腐烂。低密度果园(每667m260株以下),可挖长、宽、高各100cm的定植坑,按上述方法沤制绿肥。定植四五年以后,随着树冠扩大和结果期的到来,还应继续进行果树根系主要吸收区的土壤改良。常用的方法是;在果树树冠投影以外50cm的行间种植绿肥,以浅根性1年生的豆类为宜,夏秋季在树冠投影下开沟沤肥。一般沟深30~40cm、宽30cm,北方果园生长前期降水少,为减轻豆类作物与果树前期争水的矛盾,豆科植物应在5月中旬以后至果园杂草开始旺长之前播种,7~8月份豆科植物结荚之前沤肥。果树根系水平方向主要吸收区的土壤改良应连年或隔年进行,使树盘每年向外扩展。5~8月份北方果园蒸发量大,行间种植豆类作物有利于抑制水分蒸发和果园地面的水土流失,提高了耕作层的土壤水分含量。
  
  2 果园覆草栽培
  在耕地面积较大、土壤瘠薄、水土流失严重的丘陵果园一般进行全园地面覆盖。通常在果树定植后的第2年种豆类绿肥,待豆科作物高30~40cm时刈割1次,将豆蔓覆盖在树盘下,秋末时将地上部分全部割下覆盖树盘。第3年用同样的方法覆盖树盘。第4年可用豆蔓覆盖行问,以达到全果园地面覆草的目的,以后每年从果园外收集少量豆蔓或秸秆补充果园覆盖层。对那些耕地较少、离村镇较近的果园,常在行间问作小麦、豆类和玉米等粮食作物,待粮食收后便将秸秆覆盖果园树盘。对有一定肥水条件的高产果园,常采用行间覆盖,用麦秸、玉米、高粱秸及杂草进行覆盖时应注意在第1次铺草时,撒施硝酸铵或尿素,每667m2(亩)用量40~50kg,而豆蔓覆盖的果园,则一般 不需增施氮肥。
  
  3 果园半自然生草栽培
  半自然生草就是在每年的生长初期,让果园自然生草,在生长中后期,割草覆盖树盘以控制杂草生长。该类型果园,在定植时一般修有半圆形“蜗牛坑”,当杂草长到30cm左右时,从齐地面10cm处割下,铺放在“蜗牛坑”内任其腐烂。6~8月份杂草生长量大,一般要割草2~3次,以保持果园生草高度不超过30cm。至生长末期,则任杂草自然死亡。生产上应注意;①控制杂草种类。沙蓬生长量过大、不宜保留,一般要在果园生长初期予以根除;对坡度过大的果园可适当保留,但应控制其生长高度。管梗、扒地草根系庞大,与果树争水、争肥,应及早根除。寄生性菟丝子在山区丘陵果园较多见,常缠绕整个幼树,消耗树体营养,要及时清除。②保持果园半自然生草体系。半自然生草体系的形成一般需要3a(年)以上的时间。果园定植初期植被量少,土壤疏松,割草时尽量不要拔出根系,对局部水土流失地段应人工移植草皮。“蜗牛坑”边缘的杂草一两年内不要割除。一般每年8月中旬以后应停止割草,让杂草自然产生一定数量的种子,以保持下年的杂草密度。
  山东枣庄市山亭区农业局(277200)
  高霞(0632-8813349)
  
  矮布林李大棚早果丰产栽培技术
  
  矮布林李是山东枣庄市核果类果树研究所选育的适宜大棚栽培的矮化丰产品种,主要特点是树体矮化,开花结果较早,自花结实,极丰产;单果重90g,最大可达125g,浓甜味香,离核,6月底至7月初果实成熟。露地栽植第2年即可大量结果,大棚栽培定植后14个月667m2(亩)产可达1550kg。现将矮布林李大棚密植栽培技术总结如下。
  
  1 定植
  于春季定植,株行距1m×2m(667m2333株)。采用高垄栽植,垄高30cm,栽前每667m2(亩)施有机肥4000kg、硫酸钾复合肥100kg,均匀混合于栽植垄内。栽植时苗木用K84生物农药30倍液浸根,防止根瘤病,苗木定植后浇水培土,及时定干30cm,整好垄背,覆盖黑色地膜。
  
  2 当年管理
  树形采用主干形,定植后发出的枝条选留1个最强壮的枝作为主干枝,其余枝条抹除。每株立1根2m高的竹竿,将主干枝绑缚在竹竿上。前期管理的关键就是促进幼苗的快速生长,每隔1周追施1次尿素,注意掌握先少后多逐渐加大追肥量,这段时间每667m2(亩)总施肥量以60~70kg尿素为宜。除追肥外,还要结合防治病虫害喷施叶面肥,以尿素、磷酸二氢钾和光合微肥为主。主干上每隔10~15cm选留1个不同方位的侧枝,对选留的侧枝,要用手向下扭拉,使其呈水平状态生长,对侧枝上的再生枝、背上枝要及早抹除,侧生枝要反复摘心控制。到7月上旬,李树树形基本形成,这个时期的主要任务就是控制营养生长,促进花芽形成。首先要停止追肥,喷洒15%的多效唑100~250倍液,半月后再喷洒1次,以后视树体状况和成花效果适当补喷。树体管理上要注意主枝上的侧枝均匀分布,对过密的侧枝和细弱枝条都要疏除,同时对侧枝进行拉枝和开角,到秋后落叶前,要达到树干高度2 m以上,主干上着生15~20个侧枝,侧枝长度50~60cm,主干粗度达到3~4cm,这样每株可结果4~5kg左右。
  
  3 棚内管理
  1)温湿度控制。1月中旬开始扣棚,扣棚前1周铺上黑色地膜,以提高地温。扣棚后1~10d(天),打开通风口,使温度缓慢升高,10d(天)以后逐步进行升温。大棚内温度控制指标为萌芽前白天10℃、夜间>5℃,萌芽期为15℃~25℃、>5℃,开花期为14℃~22℃、>7℃,幼果期为15℃~25℃、>8℃,膨大期为15℃~28℃、>10℃,成熟期为22℃~30℃、>10℃。大棚湿度控制指标为萌芽期60%~70%,花期50%~60%,幼果期60%以下。
  2)土肥管理。扣棚前每667m2(亩)施有机肥4000kg,幼果膨大期每667m2(亩)追施二铵或复合肥60kg,谢花后到果实成熟期每15d(天)喷1次0.3%的磷酸二氢钾和光合微肥。
  3)花果管理。始花后1~2d(天),开始进行人工授粉和花期放蜂授粉。疏果可在花后3周分2次进行,摘除并生、密集、畸形、瘦小、枯萎果,保留适宜果量。疏果后一是要深耕施肥,补偿因大量结果造成的养分消耗;二是更新修剪,回缩结果枝,促使新梢再次萌芽形成新的结果枝,后期仍采用喷洒多效唑的方法来控制生长,促进花芽分化,为来年获得更高产量打好基础。
  4)病虫害防治。扣棚后萌芽前喷3°Be~5°Be石硫合剂防治越冬病虫I花前和谢花后各喷1次10%的蚜虱净1500倍液,防治蚜虫;要及时喷药防治金龟甲、飞虱等,同时要注意防治红蜘蛛,以保证树体生长健壮。
  山东枣庄市核果类果树研究所(277101)
  李德华(13173375389)
  山东枣庄市薛城区农广校 刘庆敏
  
  延安山区苹果幼园抗旱栽培技术
  
  苹果产业是延安富民的优势产业之一,而延安耕地78.6%为山坡地,干旱和低温对果树生长不利,因此加强果园抗旱技术管理,是山地果园发展的关键。
  
  1 山地建目的要求
  1.1选择适宜的砧木和品种 延安北部土壤属于微碱土质(pH8.4~8.6),苹果树砧木应选择八棱海棠和吴起楸子,耐寒、抗旱、抗盐碱、抗黄叶,且须根发达,生长快。山区气候差异大,品种要根据当地区域性气候选择。吴起、志丹地区无霜期短,应选择早中熟品种,搭配加工品种,如首红、金冠、千秋、弘前富士、乔纳金及秦冠等;宝塔区无霜期长,应选择优良的中晚熟品种,如红富士着色优系、千秋、华冠及乔纳金等。
  1.2 选择适宜地形 延安属于西北大陆性季风气候区,山区冬春寒冷多风,夏秋炎热多雨,常致幼树秋季旺长,春旱抽条。选择背风向阳的梯田地,保肥保水力强,利于抗旱防寒生产优质鲜食果品。对于加工品种可利用坡地鱼鳞坑建园,以提高土地利用率。
  1.3 营造防护林 丘陵沟壑区,冬春干旱风沙大,可根据退耕还林政策,在果园周边栽植防护林,如杜梨树、海棠树、桑树、杏树等。
  
  2 秋季挖坑,蓄水栽植
  根据山区气候8月雨水充足的条件,可于秋季挖坑蓄水栽植。挖深80~100cm的定植坑,坑内埋20~30cm厚秸秆、杂草,然后埋40cm土,再施入15~20g保水剂与土拌匀,回填表土压实。于9月中下旬,对距苗圃近的地块,可带叶进行移植。此时气温高,墒情好,正是根系生长高峰,有利于果树成活。一般在10月中下旬,选择高1.2m以上、径粗1.5cm且有2~3条长12~15cm根的优质苗木进行栽植。防止丘陵地冬季 寒冷干旱少雨,春季大风抽条现象,提高山地果树栽植成活率。定植时,应踏实树根部土壤,每株浇10~15kg水,以利于果树成活。
  
  3 冬春季埋土防寒防抽条
  在地封冻前(10月中下旬),将树苗根颈处弯倒,压厚20~30cm湿土埋实越冬。防止树苗越冬抽条。由于北部山地春季大风干旱,持续时间长,又常有寒流侵袭,所以防止果树春季抽条是山地果树成活的关键。一般放苗宜晚,在“谷雨”前后分两次除去覆土。由于各地气候差异大,在吴起、志丹地区一般在4月26日左右放苗。幼树春季放苗后,在霜冻来临前喷“863”抗冻威400~600倍液防霜冻危害,喷黄腐酸(FA)100倍液,20d(天)喷1次,防止干旱抽条。
  
  4 覆盖与穴贮肥水
  覆膜是促进干旱山地果树生长的必要措施,放苗后,树盘覆盖地膜,提温保墒,促进树体迅速生长。覆膜可显著提高土壤含水量。据调查,覆膜土壤5cm深处含水含量比对照提高4.3%,10cm深处含水含量提高3%~5%。
  种草、覆草是改变山地水土流失、提高土壤肥力、控制土壤沙化的根本措施。在幼树期间果树行间雨季种植绿肥,如小叶苜蓿、三叶草、小冠花等浅根性豆科植物,生长至20~30cm高时,刈割覆盖树盘,同时地面也可覆盖作物秸秆、杂草20cm厚,能降低夏季地温2℃~3℃,减少地面蒸发60%,提高土壤氮和有机质的含量。
  穴施肥水是根据果树生长发育规律,间接供水供肥的有效措施。方法是在树四周挖30cm深和宽的坑,内埋20cm厚的秸秆杂草或油菜饼,加水10~15kg,后加入二铵、尿素、硫酸钾等速效肥。这是及时供给果树肥水,解决山地缺肥少水的关键措施。
  陕西省延安市洛川农科所(727400)
  冯红利(13488246123)
  延安市农业局 梁敏学
  
  酸枣种仁直播育苗技术
  
  1 采集种子
  选择当地充分成熟的酸枣果实,搓去果肉,将核晾干,用破亮机将种核打破,选出完整无损、饱满的种仁备用。
  
  2 播种前整畦
  选择土层厚肥力好的砂壤地块作育苗地,育苗前进行精细整地,深耕、耙地、平整、填压,确保土壤上暄下实。结合整地每667m2(亩)地施腐熟的农家肥5000kg、过磷酸钙40kg、硫酸亚铁50kg。最后根据实际情况,将地整成宽1.5m左右、长10m左右的畦子,畦埂40cm左右。
  
  3 漫种催芽
  播种前用30℃左右的温水浸种12~24h(小时),然后捞出、控水,与3倍的湿细砂混合,置于畦田中盖膜催芽。种砂厚10cm左右,要经常翻动种砂、撒水保持湿度,待1/3种子吐嘴露白时播种。
  
  4 播种
  按畦宽每畦播种4行,行距35cm左右,播前灌足底水,播时开深3~4cm的沟,如墒情不好,要沟内灌水。把酸枣种仁均匀地撒布于沟内。播后立即覆2cm左右厚的土。一般每867m2(亩)用种量为2~3kg。
  
  5 播种后管理
  播种20d(天)左右苗出齐,待苗有3~4片真叶时开始第1次间苗,7~8片真叶时进行第2次间苗。并按15 cm左右的株距进行定苗和补茁,间苗要结合灌水或在雨后进行。当酸枣苗高度达到20cm以后干茎开始抽出二次枝,此时生长速度加快,对养分的需求量增大,应加强肥水管理,并及时中耕除草,促进生长。具体每667m2(亩)施尿素10kg,后期施用复合肥10kg。使用方法是把化肥撒在畦面上,结合浇水进行。苗高50cm左右时摘心,并去掉距地面20cm以下的二次枝和萌蘖。另外,还应注意防治病虫害。酸枣苗期主要病虫害有枣黏虫、黑绒鳃金龟子、象鼻虫、红蜘蛛、早期落叶病等,要及时喷药防治。用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或4.5%高效氯氰菊酯1500倍液防治枣黏虫、黑绒鳃金龟子、象鼻虫,用48%乐斯本乳油1500倍液或尼索朗1500倍液防治红蜘蛛,用50%的多菌灵或70%的甲基托布津800倍液防治早期落叶病等。
  采用以上技术秋后调查,当年酸枣苗平均株高达到52cm,最高达到85cm,地上部5cm处平均直径达到0.7cm,最粗达到1.2cm,完全达到嫁接要求,山东省临朐县龙岗镇农业综合服务中心(252618)
  刘振贵 吴洪庆 王晓玲
  
  灵台县大面积栽植苹果成活率高的经验
  
  2006年、2008年,灵台县先后2次从山东省调苗共栽植苹果苗1287hm2,成活率在98%以上,取得了灵台历史上苹果大面积建园的奇迹。现将灵台的经验总结如下。
  
  1 保护根系
  从2000km之外调苗栽植,关键是保护好根系。严格控制苗木根系在空气中暴露的时间,防止根系失水,灵台县的经验是;当天起苗,当天人库;在运输过程中采用多层包装,根系套膜袋、苗子用棚膜双层包装,进行全封闭运输,苗子运到灵台后,当天进行假植。留10cm,梢部,其余全部用湿土覆盖;栽植时将苗子埋在地头,栽1株拿1株。
  
  2 利用墒情
  2006年邵寨是11月栽植的,此时土壤墒情好,栽后全部进行了埋土防寒,于第2年4月初刨土放菌后,成活率达到了100%,而且发芽较春季栽植的早10d(天)左右,效果很好。2008年春季在苗子调供到位后,由于连下了两场雪,雪后及时栽植,基本没有出现死苗现象。由此看来,乘墒栽植是干旱地区提高成活率的重要手段。
  
  3 标准化栽植
  实行标准化栽植;栽植前按4m的间距开挖宽1m、深0.8m、长按地而定的营养槽,挖时生土熟土分置,回填时应先在槽底填20cm粉碎的作物秸秆,然后用熟土填埋30cm,再按照每株施有机肥50kg左右、过磷酸钙1.5~2.0kg、尿素0.1kg左右的施肥标准,将熟土和肥料混合,施在距地面30cm的土层内,栽时先按株距挖定植穴,然后将苗子嫁接口朝南栽植。栽后踏实土壤,并立即浇水,实现了根土密接,促进了成活。
  
  4 套袋保苗
  空气干燥,苗木栽植后失水严重,是灵台县果树栽植成活率低的主要原因。针对这一现象,灵台县在苹果栽植时,全面推广了套果苗袋栽植法,栽植后据苗大小于80~90cm处定干。定干后立即套果苗袋。套果苗袋子后相当于给苗子建了一个小温室,保温保湿效果好,因而大幅度提高了苗木栽植成活率。
  
  5 严格栽后管理
  在裁后管理方面,灵台的经验是:
  1)破袋炼苗。在萌芽后,撕破果笛袋上口,进行炼茁,提高苗木对环境的适应性。
  2)除袋放苗。在新发萌芽长2cm时除去果菌袋,注意去袋应在下午或阴天进行。
  3)抹芽,除袋后留剪口下35cm以内的芽,其余芽抹除,集中营养供给,促进所留芽的生长。
  4)浇水。降水少、土壤墒情差时,要注意及时浇水。   5)防虫保叶。喷50%抗芽威2000倍液防治蚜虫,喷50%克螨特1500倍液防治螨类,喷2000倍液敌杀死防治其他害虫,保护叶片。
  6)叶面喷肥,结合喷药喷0.2%尿素+0.3%的磷酸二氢钾促进枝叶生长。
  甘肃省灵台县果业局(744400)
  王田利
  
  良种核桃发展潜力大
  
  1 人们生活水平的提高,使核桃的需求数量大增 当人们生活水平很低,不能解决温饱的情况下,很少有人吃昂贵的核桃。现在随着人们的生活水平不断提高,追求营养已成为新的时尚。当今食品中如牛奶添加核桃油,奶粉,饼干、馅饼、月饼、糕点等食品中添加核桃粉或核桃仁,既增加了营养,又成为高档食品的新时尚,核桃的需求量将不断增加。
  2 良种核桃栽培面积小,加工业需求量大 当前,在全国2862个县(市)中,只有少数几十个县(市)以核桃为主导产业,而栽植品种又大都良莠不齐。核桃加工业的飞速发展,需要大量的良种核桃做原料。这就为早实、丰产、抗病、优质的良种核桃的发展提供了广阔的空间。
  3 核桃仁在中医药中用途广泛李时珍在《本草纲目》中说“核桃补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒咳喘、腰脚肿疼、心腹疝痛、血痢肠风、散肿毒”。由此可见,核桃能治疗多种疾病,有良好的保健作用。因此,许多中老年人对消费核桃医病保健有浓厚的兴趣。
  4 核桃外贸出口看好 目前,世界核桃产业规模小,但市场需求量大,发达的国家人均消费核桃300~500g,而我国人均消费核桃不足50g。日本、韩国、法国、加拿大、意大利、印度、俄罗斯和我国的港澳台地区都大量进口核桃。由此可见,核桃不但在国内需求量大,在外贸出口中也占有重要位置。
  5 航空、军火工业的发展需要大量的核桃油 中国国力的增强,使我国的航空工业得到了长足的发展。而各种航天器的飞行,均以核桃油作为主要的润滑油,这是因为核桃油作为高空中飞行器的润滑油,性能较为稳定,不凝固、不冻结。枪、炮、战车、子弹、炮弹必须保养防锈,而核桃油则是防锈松动剂的主要成分。
  6 核桃树容易栽植,管理成本低,树的寿命长在轻盐碱地、山坡地、平原地,凡能长茅茅根和酸枣树的地方都能生长核桃树。一个壮劳力只能管理0.3hm2水果树,但可管理2~3hm2核桃树。核桃树的丰产期为30a(年)左右,百年大树仍能正常结果。可见,发展核桃产业是新农村建设项目中的长效产业。
  7 栽植核桃树的成本低,比较效益高,收入稳定 良种核桃树在科学管理下栽植第3年能收回成本,第5年进入丰产期,每667m2(亩)净收益为5000元以上,投入产出比高达1:7.5。核桃树抗病、抗旱、抗瘠薄,适应性特别强。如刮大风时核桃不易被吹落,下冰雹时砸坏青皮果实也不会烂掉,因此,栽植核桃树收益高且效益相对稳定。如果在核桃树行间间作耐阴的药材,或树下养鸡鹅,使动植物相互结合,相互利用,则收益还会更高。
  8 优良品种的选育成功与推广 过去,我国的核桃品种大多为晚实性品种,栽后8~10a(年)才结果。而现在,优良的品种如新郑短枝1号和2号、辽核1号、西扶1号、8518、清香等品种的选育成功及推广,使核桃苗当年栽植发芽后就有部分挂果,4~5a(年)就可以进入丰产期,抗病丰产品种还可以在我国南方规模发展,这就为大规模发展良种核桃生产提供了前提和保证,同时,国家林权改革和林权证的发放,更使核桃种植业的产业化发展成为可能。
  河南省新郑市农业局(451100)
  朱德正
  
  苹果高光效树形改造要领及配套技术
  
  2004年定襄县由兰州市农牧局引进了苹果高光效树形改造技术,经5a(年)的应用观察认为,该技术是解决目前苹果生产中树形、砧木、栽植密度三不配套难题的关键技术,若再配合其他相关技术即可生产出优质高档苹果。现将该技术介绍如下,供参考。
  1 苹果高光效树形改造技术要领与方法
  乔化密植的三主枝疏散分层形和纺锤形的苹果树7年生以后。树冠开始郁闭,要改为高光效树形就要动大手术,具体方法如下:
  1)首先确定永久株和临时株,改形时先剪永久株,后剪临时株。
  2)按照永久株和临时株修剪原则,进行改形。永久株以整形为主,整形结果相结合;临时株以结果为主,疏除过密和重叠的大枝。
  3)对一株树的大改形应分三步进行。第一步逐年锯除基部大主枝,最后干高提到1.5m以上。第二步分年落头,最终树高2.5~3.0m。第三步分年疏除过密枝和重叠枝,成形后大主枝留2~4个。
  4)在主枝两侧每隔30~40cm培养大、中、小型搭配的下垂结果枝组,背斜生枝组应占2/3。
  5)修剪手法。除永久性主棱延长头和培养预备枝头短截外,其他小枝一律不打头,甩放成花结果。
  6)高接换种和大改形可一次完成。
  7)对临时性主枝的处理。方法共有3种:一是严重影响永久主校的锯除;二是剪除距主干1m的结果枝组,三是锯除外部1/2主枝,留后部结果枝组结果。
  8)对主枝上各类枝的处理方法。①疏除临时性主枝两旁的侧枝,使其逐步缩小;②疏除背后大侧枝,树形改造中注意解决主从不分问题,剪除逆行枝,解决树体紊乱问题。剪除竞争枝,主枝背上适当留些中庸枝条,防止日烧。③对过长下垂结果枝组进行回缩复壮。
  9)落头时必须留30cm左右的活桩,防止腐烂病侵染危害。
  10)大改形必须及时做好伤口保护。
  
  2 高光效树形改造的配套技术
  1)加强花果管理,通过果园放蜂和人工授粉,提高坐果率。在初花时进行疏花。每20~25cm留1个花序,疏花应先上后下,先里后外多留短枝花。在落花后10d(天)疏果,要求只留1个中心果,并在20d(天)内完成。套袋可提高果面着色和光洁度。套袋在6月初进行,套前喷布1次杀虫杀菌剂,可选用50%代森锰锌500倍液(或多菌灵800倍液)+2.5%功夫乳油3000~3500倍液。摘袋应在10月初(或在摘果前20~25天)进行,摘袋时先摘外袋,3~5d(天)后再摘内袋。摘袋前1周摘取果实附近5~10cm范围的叶片。10d(天)后剪除树膛内的直立枝、徒长枝及过密枝。摘内袋后经5~6个晴天的照光后进行转果。也可树下铺反光膜,促进果实萼洼处着色。
  2)加强土肥水管理。通过秋施有机肥,生长期追施果树专用肥,提高树体营养,从而提高果实品质;进行果园生草。以提高土壤有机质含量。另外还应注意严格按照生产无公害苹果技术操作规程防治病虫害,并做到适时采摘。只有各项技术综合应用,才能生产出优质高档的苹果。
  山西省定襄县农业技术推广中心(035400)
  李培玉   
  设施果树用药注意事项
  
  1 适时喷药 升温初,对树体、地面和墙壁全面喷布2°Be~4°Be石硫合剂,铲除越冬菌源;花芽露萼期,喷布一遍净、齐螨素、甲基托布津混合液,防治蚜虫、螨类和病害,要细致周到;幼果期,花萼脱落前后要经常观察,及时防治褐腐病、炭瘟病等,其他时期,做好田间病虫发生动态调查,对症防治。设施内湿度大,防病是重点,一般间隔15~25d(天)喷1次杀菌剂,连阴天或雨雪天前后及时喷药防病。病害较重时,间隔7~10d(天),交替用药,连续喷药2~3次,才能达到治疗效果。应选择晴天上午施药,避免在高温、高湿时及花期等敏感期内用药。
  2 适量施药 设施果树处于弱光,高湿环境条件下,特别是在花期、幼果期及连阴天或连续几天雨雪没揭帘的情况下,果树较长时间在弱光或无光条件下生长,枝叶幼嫩,耐药力差,应较露地果树适当降低用药浓度,避免高浓度和超量重复喷布;使用病虫已产生抗性的药剂,浓度在允许的范围内要适当加大,通过改善喷药质量和合理混配与交替用药等方法来提高防治效果,减少用药次数。
  3 改进施药方法 选择正确的配制和使用方法,采用细雾喷头并将喷嘴朝上,细致周到喷布叶片背面,欲滴为度,尽量选晴天喷药,注意通风排湿。防治卷叶虫、毛虫等有假死性害虫时,既往树上喷药,又往树下喷药,以消灭落地害虫。
  4 采用综合防治技术 设施空间相对封闭,可阻断外界病虫传入,有利于采取农业防治、物理防治和生物防治,通过清除枯枝、病枝、落叶、残花和病虫果(梢、叶)等,减少病虫来源;通过合理修剪、铺挂反光幕改善光照,采用地面覆膜、膜下灌水和适时通风换气降温排湿等抑制病害发生;通过改良土壤、增施有机肥、疏花疏果、合理负载等措施,提高果树的抗病和耐害能力,化学防治要遵循防旱防小和预防为主的原则。
  辽宁省果树科学研究所(熊岳115009)
  冯孝严
  
  苹果树腐烂病发病因素调查及综合防治技术
  
  永寿县地处陕西渭北旱塬西部南缘地带,全县栽植苹果面积1.29万hm2,其中85%面积的树龄在10年生以上,随着树龄的增大,挂果量的增加,腐烂病也逐年偏重发生,据永寿县植保站对全县苹果园调查,结果为;10年生以下树龄发病株率8.5%;10~13年生树龄发病率15.7%,14年生以上树龄发病株率21.8%,严重果园达61.2%。有些地方甚至出现毁园现象。我们通过2004年以来对苹果树腐烂病发生因素的调查研究,初步明确腐烂病之所以逐年偏重发生,除与树龄、地理、气候等因素有关外,也与人们在田间管理与防治操作、措施上存在误区密切相关。生产实践证明,防治苹果树腐烂病必须加强综合防治措施。
  
  1 发病因素
  1.1 发病与季节年度的关系 腐烂病发病主要始于每年夏季,病菌产生孢子靠风雨等介体大量传播,侵入到各种死伤组织或衰弱半死亡的组织内,形成单个或数个褐色坏死点,初形成的病点0.5~1.0cm大小,皇上大下小的倒三角形或椭圆形,病斑稍大烂到木质部时呈上小下大的三角形、椭圆形、棱形等。7~9月为秋季发病高峰期,发病量约占20%;3~4月为春季发病高峰期,发病量约占70%,但这些病点、病斑大多是在1月份前形成的,病斑随着季节、年度的增加而迅速扩大。通过连续5a(年)对苹果树中心千上2个病点逐年扩大病疤定点调查发现,以初形成的病点为核心,病癌每年在上年病斑基础上以距离发病中心点长、宽2~4倍的速度向外扩展,特别是纵向发展更快。扩展期病菌是沿着内皮层向四周隐蔽扩大。当人们发现明显病斑时,病斑已经很大。而人们防治往往滞后。
  1.2 发病与树体创伤的关系 2005年春季通过对新勤村10户果园211株病株主干部位发病类型调查统计;枝杈间(主要为夹角小于90°)发病占39.8%、剪锯口发病占24.2%、环剽口发病占17.5%、各种冻伤发病占14.2%、芽眼发病占2.4%、苹果透翅蛾引发病害占1.9%。由此说明枝杈间基部皮层是发病的主要场所,其次为剪锯口、环剥口、冻伤、其他创伤等,人们往往重视剪锯口病斑的单一防治,而忽视其他部位的综合防治。
  1.3 发病与品种的关系 苹果树腐烂病的发生与品种有很大关系。通过调查同一地点14年生的秦冠、红星、富士乔化品种的果园,秦冠品种较富士和红星抗病,发病率46.43%,红星、富士分别为60.71%、68.97%。
  1.4发病与树势的关系 苹果树腐烂病的发病和程度与树体贮存的营养物质水平有关,一般栽培管理好、树体强壮、营养物质丰富的果园发病轻。例如通过对永寿县新勤村庙前同一方位、同一树龄(15年生)、不同树势的3个果园对比调查明显看出。栽培管理好、树势健壮、树体创伤少的发病轻,而管理整、树体弱、创伤多的苹果园发病株率高达73.8%,比强壮果园发病率高出51.3个百分点。
  
  2 综合防治
  2.1 加强综合管理增强树势 对腐烂病的防治要以健壮树体防病为基础,清除病菌为保证,开展综合防治。首先重视秋施有机无机配合肥,增施磷钾肥,喷施微肥和多种营养素;其次加强保叶保根措施,及时防治多种病虫害、冻害;第三扩大栽植矮化短枝无病毒抗病品种,合理修剪、留枝角度必须大于90°,保护各种伤口;第四合理负载,防止树体衰弱,促使树体健壮生长。
  2.2 及时清除病菌 首先及时去除园内病死树枝和病虫枝,刮除粗翘皮,大树应在5~7月实行重刮皮,其次及早刮治病斑,特别重视秋末冬初的刮治,刮下的病残体及时清除或深埋。
  2.3 合理适时用药 苹果树腐烂病防治最佳时期为落叶后发芽前,此期应推广使甩防治腐烂病药物喷施树体。对病疤刮治后可分别用菌毒清50倍液、施纳宁200倍液、过氧乙酸5倍液涂抹,7~10d(天)再涂抹1次,后用黄泥巴涂抹1~2cm厚,外部再用塑膜包扎严。
  陕西省永寿县植保植检站(713400)
  张翠梅 张秋红 程 飞 李文妮
  
  晋南地区常见枣树病害及防治方法
  
  1 裂果的发生与防治
  裂果是枣生产中存在的严重问题之一。一般年份裂果浆烂率达15%左右,成熟期多雨的年份高达50%~80%。易裂果品种一般年份裂果率在50%~70%,严重年份达95%以上,给生产造成重大损失。
  1.1 枣裂果的原因 枣果在接近成熟时含糖量增高,渗透势降低,吸水能力强,吸水后膨压增加,果实开裂。影响枣裂果的因素主要有:品种、果实含糖量、激素、矿质元素含量、果皮厚度和韧性、降雨量、栽培管理等。
  1.2 防止方法 (1)选择抗裂品种。不同枣品种抗裂能力不同。极易裂品种有。壶瓶枣、无头枣、北京尜尜枣、金丝小枣、婆枣、骏枣、梨枣等。易裂品种有;灵宝大枣、赞皇大枣、圆铃枣、灰枣、相枣等。中裂品种有;俊 枣、晋枣、婆婆枣、北京泡泡枣、灌阳长枣等。抗裂品种有:长红、柳林木枣、水枣、束婆枣、连县木枣、湖南康头枣、小算盘等。目前多数抗裂性强的品种综合品质较差。应当加强抗裂品种的选育,培育综合性状优良的抗裂品种。(2)从幼果期开始喷瑞恩钙等,每隔15d(天)喷1次。(3)在生长季干旱时及时浇水,保持土壤湿润,土壤湿度变化小可以降低裂果率。
  2 冬枣果实黑点病的发生与防治
  2.1 症状该病在果实迅速膨大期(7月初)开始发病,先在果实表面出现溃疡状斑点,大多呈圆形或近圆形。多数斑点直径约1~2mm,大的在3mm以上。大多数病果上有数个斑点,多者达十几个。有的斑点相互连接形成更大的病斑。病斑中央有一小孔,向外分泌白色黏状物。随着果实的生长,病斑不再继续扩大,病斑部变褐、变黑、变成一个黑疔,后期有的黑疔表面出现干裂。在果实采收时,部分小黑疔脱落,果实表面留一伤疤。影响果实外观。大部分病果黑斑不脱落,降低了果实的商品价值,甚至完全失去食用价值。
  2.2 防治方法 (1)避免形成伤口,防治绿盲椿象危害产生伤口是防治该病的关键。(2)喷菌立停、宁南霉素、多病宁、代森锰锌等杀菌剂或其他广谱性杀菌剂。
  
  3 枣疯病的发生与防治
  3.1 传播途径 通过昆虫,也可通过嫁接、传播。中国拟菱纹叶蝉、橙带拟纹叶蝉等叶蝉是该病自然传播的媒介。
  3.2 防止方法 (1)严禁从病株上采接穗、插条和刨取根蘖苗繁育苗木;严禁枣疯病苗进入枣区。(2)及时刨除病株(山区同时要刨除酸枣病株),并烧毁。或夏季把树干上的树皮扒光。使病株死亡,可绝根蘖后患。(3)在6~8月份用2.5%敌杀死乳油3000倍液或10%天王星乳油1000~1500倍液,喷严树冠及周围杂草,消灭媒介昆虫,预防传毒。
  4 铁皮病(缩果病)的发生与防治
  枣铁皮病,又名缩果病、黑腐病,俗称雾焯、雾燎头、干腰、黑腰、铁焦等,是一种严重危害枣树的果实病害。每年因该病导致减产30%~80%,有时甚至绝收。
  4.1 危害症状 该病在果实白熟期开始出现症状,初期在枣果中部至肩部出现水浸状黄褐色不规则病斑,病斑不断扩大,并向果肉纵深处发展,病部果内变为黄褐色,味变苦。果实发病后易脱落,失去食用价值。
  4.2 铁皮病的发病规律 该病在8月中下旬至9月上旬发病迅速,常表现为突发性和爆发性,特别是在果实白熟期至成熟朔之间遇雨或大雾后的3~5d(天)内,病情突然加重,病果率迅速增加。此病越冬场所为1、2年生枝条及多年生枣枝、枣股、树皮、落果、落吊、落叶等。此病的病原真菌除侵染果实外,还侵染枣叶、花和枣吊枝,但在枣叶、花和枣吊枝上不表现症状。
  4.3 防治技术 (1)搞好果园卫生。在秋、冬季清理落叶、落果、落吊。将其集中烧毁,并在早春刮树皮,以减少初侵染来源。(2)早春刮树皮,集中烧毁。刮完树皮后,在萌芽前喷3°Be~5°Be石硫合剂。(3)自6月中下旬开始,每隔10~15d(天)喷1次广谱性杀菌剂。
  山西省运城市盐湖区林业局(044000)
  张彩琦
  
  靓枣调理营养液在冬枣、梨枣上的应用方法及效果
  
  山西省万荣县光华乡小屈村有一片2.7hm2的冬枣、梨枣园,近2~3a(年)枣缩果病发生严重,最严重时几乎绝收。2007年,该园使用了从大成农业科技有限公司购买的“靓枣”调理液,取得了较好效果。现将其使用方法和效果介绍如下,供果农参考。
  于果实生长发育期,当地时间为6月9日和6月19日分别喷施靓枣调理营养液,浓度为每瓶(100mL)兑水30kg,第2次施后1周(6月23日)观察,果个明显增大,至7月5日几乎无缩果;7月20日枣果膨大迅速,果面光亮;8月5日开始转色;8月10日梨枣即可上市,较不喷的提早10d(天)上市。8月25日冬枣脱绿转黄着色,开园卖枣,比对照提早15d(天)上市。
  在冬枣、梨枣上使用靓枣结果表明:①枣果缩果病率明显降低;②同等肥水管理条件下667m2(亩)增产35%以上,③可使枣果果形正,硬度大,不康心,不苦不涩,口感好,且可提前上市;④施后树体不徒长,不卷叶,不焦边,落叶晚,有利于树体养份积累。
  山西省万荣县光华乡小屈村(044204)
  屈建华
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