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菜粕中含有硫甙、单宁、植酸、芥子碱等抗营养因子,文章就发酵降低菜粕中抗营养因子进行综述。
发酵降低菜粕中抗营养因子的研究进展
【摘 要】
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菜粕中含有硫甙、单宁、植酸、芥子碱等抗营养因子,文章就发酵降低菜粕中抗营养因子进行综述。
【机 构】
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湖南农业大学动物科技学院湖南畜禽安全生产协同创新中心,
【出 处】
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饲料与畜牧
【发表日期】
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2017年02期
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