山东省临朐县地处鲁中山区的沂山北麓,总面积1833平方公里,其中山区丘陵面积占87.2%,平原占12.8%,海拔高度最大1032米。具有夏季凉爽、昼夜温差大、降雨量较多等气候特点,为蔬菜的生长提供了良好的自然环境条件,适宜发展越夏蔬菜生产。因西红柿单产比其他蔬菜高,相对收益较好,所以其种植面积较大。到2009年底,全县越夏西红柿面积发展到2.5万亩,收入8000万元以上,越夏西红柿已经成为临朐县农民增收的重要支柱产业之一。
　　一、品种选择
　　选择不易裂果、耐热、耐贮运、商品性好的品种。如毛粉802、美国大红等。
　　二、播种育苗
　　1.播种时间:6月初播种,7月初移栽,育苗期30天左右。
　　2.苗床准备:苗床选在地势高、排水良好的地块,床内填入通透性好的壤土,苗床高出地面10~15厘米以防雨涝。每亩准备育苗床40平方米,畦内施入500公斤腐熟的有机肥,畦宽1.5米,整平畦面。
　　3.种子处理:每亩用种量50克,清水淘洗2~3遍后,泡6~8小时,捞出晾干,纱布包好,置于30℃环境条件下催芽。经过1~2天,80%的种子露白时即可播种。
　　4.精细播种:诱草杀草,方法是:播种前7~10天,育苗畦浇水,让草长出后去除,再整平畦面。浇足底水,种子掺土均匀撒播,覆土厚0.5~1.0厘米。
　　5.苗床管理:“四防”育苗,即防高温、防雨涝、防病毒病、防徒长,确保苗全、苗壮。
　　三、适时定植
　　1.整地作畦:每亩施入优质土杂肥5000公斤以上,磷酸二铵或复合肥50公斤,深翻后做成1米宽的平畦。
　　2.适时定植:当苗长至4~5片叶、高20厘米左右时定植。为防止苗子萎蔫,应选择阴天或下午移栽,移栽深度以埋住原根系为宜,切忌育大苗卧栽,栽后浇水。一般株距30厘米,行距50厘米,每亩4500~5000株。
　　四、田间管理
　　1.中耕培土:缓苗后及时中耕除草,培土成垄,一般中耕培土3~4次。
　　2.适量留果:自开花时起,每天上午6~7时,用15~20ppm的2,4-D或20~30ppm番茄灵溶液沾花保果。用毛笔沾上药液涂抹花柄,切勿将药液弄到茎叶上,以免引起药害。使用番茄灵溶液时,也可用小型喷雾器喷花。严格控制药液浓度,既不能过高,也不能多次重复使用,以免出现畸形果。座果后,视果实多少,再行疏果,去大去小,保持果型一致,疏果要及时,一般在果实长到1~2厘米时疏果。
　　3.单干整枝:及时去除结果枝上的侧枝,要把所有侧枝在长度不到3厘米时抹掉。去除侧枝时,尽量少用手接触植株茎叶部,提倡“推杈、抹杈”法。留3穗果后再留1~2片叶打顶。
　　4.插架绑蔓:中耕后插支架,架干高1米左右,将植株绑缚上架,或每行插3~4根木棍,木棍上再横绑两道竹竿,把西红柿植株绑缚到竿上,这种搭架方法省工。
　　5.追肥浇水:定植后5~7天,浇一次缓苗水。第一穗果“葡萄粒”大时,每亩追施磷酸二铵或复合肥15~20公斤,施后浇水。第二穗果“葡萄粒”大时,结合浇水,亩冲施二铵15~20公斤。座果后,浇水坚持“见干见湿”和“浇果不浇花”的原则,即地皮见干浇水,但浇水应避开每穗果的盛花期。每次大雨过后天气突然转晴,应及时浇一遍水。
　　6.适时采收:越夏西红柿一般9月底开始采收,10月底采收完毕。西红柿果实颜色都经历绿—白—转色(红色或粉红色)三个阶段,一般8分红时采收上市,长途贩运时,在转色前采收。
　　五、病虫害防治
　　1.叶雾病:主要危害叶片。发病时,叶片背面先出现褪绿斑,后长出褐色雾层;叶正面有褪绿斑点,严重时,叶片干枯卷曲。高温高湿是叶霉病发生的重要条件,发病时,可用70%甲基托布津1000倍溶液、50%多菌灵800倍溶液或1∶1∶200波多尔溶液喷雾防治。
　　2.病毒病:主要有三种类型,即花叶型、蕨叶型(卷叶型)、条斑型。发病时,可用20%病毒A500倍溶液或5%菌毒清300溶液喷雾防治。病毒病应以预防为主,一般西红柿定植后,每10天喷洒一遍氧化乐果防蚜虫。
　　3.疫病:包括早疫病和晚疫病,主要危害西红柿茎、叶、果等器官。发病时,可用50%扑海因1000倍、64%杀毒矾500倍液喷雾防治。
　　 山东省临朐县种子管理站站长
　　 王花亭
　　山东省农业广播电视学校临朐县分校
　　 马开旺