【摘 要】
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采用酸沉、甲醇萃取和LH-20层析,从Bacillus subtilis S21发酵菌液纯化出两种抗菌脂肽,通过质谱鉴定两种抗菌脂肽分别为Surfactin和Fengycin,二级质谱表明Surfactin由β-OH脂
【基金项目】
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贵州省科技厅科学基金项目[黔科合J字(2015)2139],贵州省科技厅科技支撑项目[黔科合支撑(2017)2584],铜仁市科技局科技计划项目[铜市科研(2016)17-1].
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采用酸沉、甲醇萃取和LH-20层析,从Bacillus subtilis S21发酵菌液纯化出两种抗菌脂肽,通过质谱鉴定两种抗菌脂肽分别为Surfactin和Fengycin,二级质谱表明Surfactin由β-OH脂肪酸链(C12-15)和Glu-Leu-Leu-Val-Asp-Leu-Leu(Ile)组成,Fengycin由β-OH脂肪酸链(C14-16)和Glu-Orn-Tyr-Thr-Glu-Val-Pro-Gln-Tyr-Ile组成。在前期探索试验基础上,以黄豆为主要培养基质,通过正交实验,确定
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