【摘 要】
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通过形态学观察、16S rRNA序列分析、MALDI-TOF质谱分析、VITEK 2 COMPACT全自动微生物分析、API试剂条方法,对GB 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和
【机 构】
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中国食品发酵工业研究院有限公司中国工业微生物菌种保藏管理中心
【基金项目】
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国家菌种资源库工业菌种资源分库运行与服务项目(NMRC-2019-4)
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通过形态学观察、16S rRNA序列分析、MALDI-TOF质谱分析、VITEK 2 COMPACT全自动微生物分析、API试剂条方法,对GB 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》中指定使用的培养基质控菌株CMCC(B)40001进行多相复核鉴定,确定其分类学地位。结果表明:CMCC(B)40001为支气管炎鲍特氏菌,与GB 4789.28-2013收录的名称粪产碱杆菌不一致。
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