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乳制品是我国社会大众的重要营养食品，乳制品中抗生素含量超标，会损害消费者的身体健康。该文主要结合实际工作的经验，分析了乳品中残留抗生素的种类以及几种抗生素残留的检测技术。
乳品中残留抗生素及检测技术
【摘 要】
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乳制品是我国社会大众的重要营养食品，乳制品中抗生素含量超标，会损害消费者的身体健康。该文主要结合实际工作的经验，分析了乳品中残留抗生素的种类以及几种抗生素残留的检测技
【机 构】
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山西省饲料兽药监察所
【出 处】
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畜牧兽医科学（电子版）
【发表日期】
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2018年12期
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