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本文探讨了在酸性条件下用APDC-MIBK体系分离富集食品消化液中铅,再用火焰原子吸收法测定铅含量的检测方法.并对实验条件进行了优化.方法的线性范围为0~20 mg/L,检测限为0.558 mg/L,标准曲线的相关系数为0.9989,样品检测相对标准偏差小于5%,回收率97%~102%.