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近年来，秋葵风靡全球，这与其低脂低糖且含有多种有益健康的成分有关。秋葵嫩果中含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白质等，经常食用可帮助消化，增强体力，保护肝脏；其含有的果胶、牛乳聚糖等具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜之功效；黏货白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提离食欲，改善消化不良等；含有丰富的植物黄酮，