屠宰猪中大肠杆菌毒力基因检测及耐药性分析

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：shuang901014

【摘要】

：

为了解屠宰猪中大肠杆菌的毒力因子、种群分型以及耐药性情况,分析潜在的食品安全问题,为食品安全和临床用药提供理论依据,对来自屠宰猪中77株大肠杆菌,包括陕西53株、重庆16

【作者】

：

周陆红张鹏飞张杰吴聪明唐晓双郝丹王新

【机构】

：

西北农林科技大学食品科学与工程学院,中国农业大学动物医学院

【出处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2019年2期

【关键词】

：

屠宰猪大肠杆菌毒力基因种群分型耐药性 slaughtered pigsEscherichia colivirulence genephylogeneti

【基金项目】

：

国家自然科学基金面上项目(31871894,31271858),国家自然科学基金联合基金项目(U1703119),中国博士后科学基金项目(2015M582711).

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

为了解屠宰猪中大肠杆菌的毒力因子、种群分型以及耐药性情况,分析潜在的食品安全问题,为食品安全和临床用药提供理论依据,对来自屠宰猪中77株大肠杆菌,包括陕西53株、重庆16株及河南8株,进行毒力基因、种群分型及耐药性的检测。结果显示,iutA基因的检出率最高,优势群系为A群系;且菌株的耐药情况严重,12种常见抗生素中对四环素、甲氧苄啶/磺胺甲二唑的耐药性普遍高。大多数菌株耐3~9种药(90.91%),最高可对11种抗生素耐药。屠宰猪中存在耐药性菌株的污染,且极有可能是通过猪肉生产过程进入到食物链中,对消费者

其他文献

合成硅酸铝盐在乳胶漆和装饰漆中的应用

介绍合成硅酸铝盐的特性及在乳胶漆和装饰漆中的应用.

期刊

合成硅酸铝盐乳胶漆装饰漆填料

基于FPGA的雷达视频融合设计

显示雷达视频是雷达显示终端的主要任务,本文介绍了一种视频融合的设计,采用stratixⅡ公司的可编程逻辑器件EP2S30F484C4及QuartusⅡ5.1开发系统实现。由于采用该器件,减少了

期刊

FPGA融合

新型过氯乙烯树脂

新型过氯乙烯树脂(简称CMPVC树脂)与丙烯酸树脂拼用制成的底漆、面漆配套性好,既改善了过氯乙烯树脂存在的不足,又满足了防腐涂料的技术要求,并且底漆不含铬、铅等重金属防锈

期刊