HPLC-MS/MS法检测动物源性食品中氯霉素类药物残留研究

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本文讨论的实验,是为了优化氯霉素类药物残留的液相色谱-质谱法检测的各项实验条件,选用了猪肉、鸡肉、鱼肉这三种动物源性食品作为研究对象进行加标试验,比较3种萃取溶剂与不同配比的QuEChERS混合净化剂的提取效果和净化效果,得出最优的氯霉素类药物残留测定前处理手段。
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