雪过冬至春期近

来源 :食品与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gkhy0907
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  大雪2017年12月7日
  《月令七十二候集解》中说:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。大雪三候:初候,鹖鴠不鸣; 二候,虎始交; 三候,荔挺出。”
  大雪时期,全国大部分地区都已进入冬季,气温明显下降,北方地区已经是银装素裹,而南方地区也进入低温时期。日常起居宜早睡晚起,注意保暖,避免受寒,但也不应穿得过多,以免上火。外出时,要戴好帽子、围巾、手套,避免冻伤。室内取暖时,温度不宜过高。居室应定期开窗通风,保持室内空气清新。
  大雪时期人们户外活动减少,容易产生消极情绪,平时应注意精神调养,保持乐观、开朗。心情不好时多到户外走走,以舒缓情绪。此时的体育锻炼应以轻柔、和缓的运动项目为主,如太极拳、瑜伽、健身操、散步、慢跑等。早晨进行户外运动时不要过早出门,也不要在大风或大雾天气进行锻炼。运动量要适宜,不可流汗过多。运动后要及时穿好外套,以免着凉。
  大雪时期是高血压、心脏病、中风等疾病的高发季节,平时应多加注意。患有这些疾病的人,应保持良好心态,避免情绪过度激动,做到生活有规律,饮食有节制。
  饮食方面,此时宜温热,多喝粥,尽量少吃生冷食物,也不宜过食辛辣、油腻的食物,以免产生内热。这个节气是一年中阴气最盛的时期,平素阴虚的人应抓住这段时期进行调补,在日常饮食上可选择一些具有滋阴作用的食物,如百合、银耳、梨、萝卜、白菜、蜂蜜等。
  下面为大家介绍两款适合大雪时节食用的食谱。

沙参莲子粥


  原料:沙参10 克,莲子15 克,白果10 克,粳米100 克,蜂蜜适量。
  做法:将莲子用温水浸泡,去皮及心;沙参洗净,切成薄片;白果洗净;粳米淘洗干净,放入砂锅中,加入莲子、沙参、白果,大火烧沸后,改用小火煮至粥熟,调入蜂蜜即可。
  用法:每日1次,作早餐食用。
  功效:这款粥具有滋阴润肺的功效,适用于肺阴虚所致的口干咽燥、干咳少痰、潮热、盗汗、痰中带血等症。
  白果炒百合
  原料:白果100 克,鲜百合100 克,西芹50 克,葱花、姜丝、花生油、料酒、盐、白砂糖、淀粉、香油各适量。
  做法:将白果用温水浸泡后,去外皮,洗净,放入盐水中煮透;百合分成瓣,洗净,放入沸水中焯一下,捞出放至冷水中过凉;西芹洗净,剔去筋,切段后再顺切成条,放入沸水中焯一下,捞出,用冷水过凉。锅置火上,放入花生油,待油热后放入葱、姜炝锅,放入白果、西芹翻炒片刻,再加入百合,放入料酒、白糖、盐,炒熟,用水淀粉勾芡,淋入香油起锅即可。
  功效:這道菜具有润肺止咳、清心安神的功效,适用于肺热久咳、劳嗽少痰、咽干、虚烦心悸、失眠多梦、心神不宁等症。
  禁忌:风寒咳嗽、脾虚便溏者慎食。

冬至2017年12月22日


  《月令七十二候集解》中说:“冬至,十一月中。终藏之气至此而极也。冬至三候:初候,蚯蚓结; 二候,麋角解; 三候,水泉动。”
  冬至是我国一个传统节日,也称冬节、长至节,历来备受人们重视,各地人们用不同的方式庆祝这一节日。冬至日是北半球白昼最短的一天,此日过后,昼渐长,夜渐短。此时“阴极而阳始至”,意为阴气盛极而衰,阳气开始萌动。
  冬至时节天气寒冷,平时应注意保暖。生活在北方的人们外出时应穿上防滑的鞋子,在冰雪覆盖的路面上要慢行,避免滑倒受伤。北方室内有取暖设施,室内外温差比较大,进出家门要注意增减衣物,既不要受寒,也不宜过热。此外,有取暖的室内容易干燥,可使用加湿器或放盆水,以增加室内湿度。
  进行体育运动时不宜过早出门,并应根据天气情况选择适宜的运动项目。雪后尽量不要在户外活动,以免滑倒受伤。此时天气寒冷,人体肌肉伸展性降低,关节灵活度差,运动之前一定要先做好热身,以免造成运动损伤。精神调养方面应遵循养“藏”,做到静神少虑,心平气和,乐观豁达。
  冬至天气寒冷,脾胃易受寒,在饮食上可选用一些温补类食品以护脾胃,如羊肉、牛肉、山药、栗子等,但不可过食,以免上火。可适当食用一些具有养阴生津作用的食物,如银耳、黑木耳、黑芝麻、藕、苹果、梨等,以达到阴阳平衡。
  下面为大家介绍两款适合冬至时节食用的食谱。

八仙糕


  原料:炒枳实、土炒白术、山药、山楂、白茯苓、莲子、党参各5 克,炒陈皮3 克,糯米粉600 克,粳米粉400 克,白糖100 克。
  做法:将莲子用温水浸泡,去皮、心,与枳实、白术、山药、山楂、茯苓、党参、陈皮一同放入锅中,加水适量,用大火烧沸后,转用小火煮30 分钟左右,滤取药汁,备用。将粳米粉、糯米粉和白糖放入盆中,混匀,倒入药汁和匀,加适量水,揉成面团,做成糕状,上笼蒸30 分钟即可。
  用法:作早餐酌量食用。
  功效:这款主食具有益脾胃、止泄泻的功效,适用于脾胃虚弱、泄泻不止等症。
  当归生姜羊肉汤
  原料:羊肉500 克,当归15 克,生姜15 克,精盐、料酒各适量。
  做法:将当归、生姜分别洗净,切成长片;羊肉洗净,剔去筋膜,放入沸水锅中焯去血水,捞出晾凉,切成条,与当归片、生姜片一同放入锅中,加清水适量,大火烧沸后,撇去浮沫,加入料酒、盐,改用小火炖至羊肉熟烂。
  功效:这道菜具有温中补血、调经散寒的功效,适用于体虚畏寒、神疲乏力、形体消瘦、面色无华、头晕目眩、肢体麻木、四肢不温、虚寒腹痛,及妇女血虚寒凝之月经不调、血虚经少、血枯经闭、痛经、经期头痛、产后血虚等症。
  禁忌:阴虚有热、湿盛中满者不宜食用;外感发热期间不宜食用。
其他文献
他们日理万机;他们少食多餐;他们摄取广泛。在养生保健日渐盛行的今天,他们的饮食习惯很值得所有人参考学习——    因为没有接触,缺乏了解,所以普通老百姓总是猜测,中央领导们和我们一般人肯定是有区别的,即使不吃大鱼大肉,山珍海味,他们的饮食也一定是既营养又精致稀缺的吧。  此言差矣,实际情况是,首长们的食谱不但十分简单,而且多是些连普通百姓都很少食用的粗杂粮。假如说首长们在饮食方面能享受一般人无法企
李玟在《魔镜》中热辣地唱道:“魔镜魔镜告诉我,男人到底要什么?”现在,法国科学家研制出一种全新的魔镜,虽然不可能告诉她男人到底要什么,但可以告诉人们十年之后自己的模样如何。  法国索菲亚·安提波利斯科技学院的一家公司的研究者们,经过潜心研究,终于设计开发出一种“魔镜”,照镜的人能够通过它看到自己未来5~10年的形象。  这套“魔镜”包括一面显示屏,两个微型摄像头以及一套特殊的软件。“魔镜”的工作原
薛宝钗生来带有一种病,症状“不过喘咳些”,却“凭你什么名医仙药,从不见一点儿效”.一位专治无名之症的和尚说“这是从胎里带来的一股热毒”,给了一包异香异气的药引子,告诉
荷包红鲤产于江西省婺源县,是当地独有的传统养殖鱼类,因色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名.荷包红鲤和婺源绿茶、龙尾砚(歙砚)、江湾雪梨
语文课上,教室里除了陆曼曼如同水珠落玉盘的朗朗背诵,再无其他声音,以至于陆曼曼把那篇又长又难懂的文言文背完后,站在讲台上的老师足足愣了一分钟才回过神,情不自禁地鼓起掌来:“陆曼曼,好样的!”   陆曼曼面带无限的自豪落座后,老师转而问我们:“你们还有什么好说的?”我们都默默地低下头,等待着老师的批评。昨天老师布置作业时要求我们把这篇文言文背熟。这难度实在太大了!没想到,陆曼曼竟在这么短的时间内就把
新学期开学了,一阵上课铃声响过之后,刘老师昂首阔步走进教室。   站在讲台上环顾一下整个教室,他开口说道:“同学们,现在开始上线!不对不对!现在开始上课!我先点一下名。”刘老师继续说:“嗯,我们班共有45名注册会员!哦,错了,我们班共有45名同学。”   “现在开始上课,请同学们打开网页!呀!又错了,请同学们打开课本!”   刘老师继续讲:“同学们打开课本以后,请看屏幕,不是不是!是看目录,现在开
平时和家长聊天的时候,常常会听到家长这么说,孩子做计算题还行,就是解应用题不会分析,有的题孩子自已解答不出时,只要我将题目读一遍,有时甚至读到半截时,孩子就会叫道:“哦
期刊
越来越多的媒体热衷于报道负面新闻,有些网站充斥着暴力和色情,受众日渐感觉索然无味而厌倦昏昏欲睡时,在美国佛罗里达州莱克海兰预科学校读7年级的小男孩马克斯·琼斯,创办了名为“今日周末新闻”的网站,用来专门传播给予人们信心与温暖的“好消息”和让人快乐的“好故事”,一时成为世界主流媒体津津乐道的热门话题。   琼斯今年12岁,来自加拿大的多伦多市,虽然他平日学习很忙碌,性格也很腼腆,却十分喜欢看报纸浏览
为满足西气东输下游用户对天然气用气的需求,需对近20座原有站场、干线阀室进行改扩建。鉴于投资计划资金有限,而下游用户需求较大,有必要对各改扩建项目的经济输量进行研究
瑞士科学家最近石破天惊地宣称,他们有望在10年内实现科学史上最具革命性的发明:造出一种能模拟人脑功能的“电子人脑”,从而让机器人也能拥有意识和爱憎,也能像人类一样喜怒和思考!据悉,打造“电子人脑”的计划被称做“蓝脑计划”,瑞士神经科学中心和大脑意识协会主任、计算机天才亨利·马克拉姆教授是这一计划的负责人。   蓝脑计划:10年内造出具有喜怒哀乐的“电子人脑”   如果这个“电子人脑”实验能够成功,