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以野生型马棘为对照，对比研究了紫叶、黄叶和高黄酮三个突变体的主要营养品质。结果表明：高黄酮突变体叶片的蛋白质含量为26．54％，比野生型高24．31％，粗纤维含量比野生型低18．92％，铁、铜、锰、锌含量分别比野生型高72．34％、7．02％、21．01％和38．75％，氨基酸总量（TAA）、必需氨基酸（EAA）分别比野生型高27．85％和27．68％；紫叶和黄叶突变体蛋白质含量低于野生型，含钙量分别比野生型提高15．22％和25．46％。研究结果表明，高黄酮突变体具有很高的饲用价值，紫叶和黄叶突变体也同