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云南作为国家面向东南亚、南亚的桥头堡以及祖国的动物王国和植物王国,如此丰腴的资源和得天独厚的人文、民族特点造就了省会昆明丰富多彩的饮食文化特色.本文通过对昆明滇味饮食历史传承的探析来探究滇味饮食文化的传承与未来的发展.
昆明滇味饮食历史传承探析
【摘 要】
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云南作为国家面向东南亚、南亚的桥头堡以及祖国的动物王国和植物王国,如此丰腴的资源和得天独厚的人文、民族特点造就了省会昆明丰富多彩的饮食文化特色.本文通过对昆明滇味
【机 构】
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云南省博物馆
【出 处】
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各界
【发表日期】
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2020年10期
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