槲皮素与铬（Ⅲ）配合物合成及光谱分析

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【摘要】

：

利用槲皮素与铬盐在无水乙醇中回流加热,用三乙醇胺调节PH至中性得到产物.合成配合物用红外光谱、紫外光谱对其结构进行表征,推测出螯合位置发生在槲皮素3-羟基与4-羰基及3＇,4

【作者】

：

雷克林

【机构】

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襄樊学院化学工程与食品科学学院

【出处】

：

襄樊学院学报

【发表日期】

：

2010年8期

【关键词】

：

槲皮素铬配位比 Quercetin Cr Molar ratio

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利用槲皮素与铬盐在无水乙醇中回流加热,用三乙醇胺调节PH至中性得到产物.合成配合物用红外光谱、紫外光谱对其结构进行表征,推测出螯合位置发生在槲皮素3-羟基与4-羰基及3＇,4＇-羟基处.并采用TU—1900双光束紫外可见分光光度计研究一系列不同浓度溶液的吸光度,通过摩尔比法确定Cr3＋与槲皮素的配位比为1：1和2：1.

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