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旅游资源是旅游业的发展基础，饮食文化旅游资源的开发与其他旅游资源开发相比，投资相对较少，n但是回报却相对较高，因此在发展旅游业时应加以重视。本文在阐述广西恭城瑶族自治县红岩村饮食文化资n源概况的基础上，着重分析其开发现状与不足之处，并提出相应的旅游开发对策，以期为推动当地旅游业的n发展提供一些思路。