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经7年的系统研究,业已明确:1.大瓶螺的粗蛋白生产潜力很高。鲜螺亩产已达8012公斤,肉脏占全螺重的64.4％,粗蛋白质含量为9.65％,可亩产粗蛋白质500公斤。2.螺的临界存活温度为8℃,致死温度2℃。除华南地区因冬季平均温度在8℃以上,有可能形成公害外,我国其它地区均可安全养殖。
动物蛋白资源大瓶螺的开发利用研究：I 大瓶螺动物蛋白...
【摘 要】
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经7年的系统研究,业已明确:1.大瓶螺的粗蛋白生产潜力很高。鲜螺亩产已达8012公斤,肉脏占全螺重的64.4％,粗蛋白质含量为9.65％,可亩产粗蛋白质500公斤。2.螺的临界存活温度为8℃
【机 构】
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江苏省农业科学院,江苏省农业科学院南京210014,南京210014,南京210014
【出 处】
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农村生态环境
【发表日期】
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1992年3期
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