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1、不能吃存放过久的熟蟹存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要放存。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，再吃的时候必须回锅再煮熟透。
你需要知道的吃蟹知识
【摘 要】
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1、不能吃存放过久的熟蟹存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要放存。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，再吃的时候必须回锅再煮熟透。
【出 处】
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宁波通讯
【发表日期】
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2012年18期
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