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以湖北某木薯酒精生产企业产生的废糟液为研究对象，通过对废糟液的水质分析、预处理及厌氧处理，分别考察了废糟液经离心分离前后的产甲烷速率及其产甲烷势。结果表明，经离心分离后的废糟液厌氧产气速率更快，单位体积的废糟液产甲烷势较高，并且高温厌氧处理较中温厌氧处理消化时间更短。因此，对木薯酒精废糟液采用固液离心分离＋高温厌氧工艺，有利于厌氧反应器长期稳定运行。