问题一 母乳易于宝宝吸收是因为母乳中蛋白质的主要成分为_____？
　　A 乳蛋白 B 酪蛋白 C 乳铁蛋白
　　问题二 宝宝喝母乳不易腹泻的原因是_____？
　　A 母乳中脂肪含量少 B 母乳中含乳铁蛋白
　　C 母乳中含丰富微量元素
　　问题三 母乳中哪种成分有利于宝宝视网膜发育_____？
　　A 酪蛋白 B 乳糖 C 牛磺酸
　　问题四 母乳中的脂肪类型为_____？
　　A 磷脂质类 B 中性脂肪类 C 胆固醇类
　　问题五 母乳中最缺乏的维生素为_____？
　　A 维生素C B 维生素D C 维生素A
　　问题六 母乳中能促进某些乳酸菌繁殖的是_____？
　　A 乳糖 B 矿物质 C 微量元素
　　问题七 母乳中含量最少的矿物质为_____？
　　A 钙 B 钾 C 铁
　　问题八 母乳中能调节宝宝睡眠、食欲和情绪的营养素为_____？
　　A 脂肪 B 维生素 C 乳清蛋白
　　问题九 吃母乳的宝宝抵抗力好是因为母乳中含有_____？
　　A 丰富的蛋白质 B DHA C 核苷酸
　　问题十 母乳中被称为“脑黄金”的物质是_____？
　　A DHA （二十二碳六烯酸） B ARA（花生四烯酸）
　　C RNA（核糖核酸）
　　问题一
　　正确答案：A
　　专家解析：母乳中的乳蛋白占母乳总蛋白质含量的70%，乳蛋白进入宝宝胃中可与胃液相互作用，凝固成颗粒状的乳块，让宝宝完全消化吸收。而牛乳中大部分成分为酪蛋白，在宝宝胃中容易结成硬块，不易消化，会导致宝宝大便干燥。为保证母乳中蛋白质的含量，妈妈们平日里可多吃些富含蛋白质的鱼、蛋、牛奶等食物。
　　问题二
　　正确答案：B
　　专家解析：宝宝的免疫系统约在1岁左右才会发育成熟，因此小宝宝的抗感染能力相对较低，消化功能较弱，容易发生肠道疾病。而母乳中含有的乳铁蛋白不但能为宝宝提供铁质，更能有效抑制大肠杆菌的繁殖，促进肠道有益菌群的增长，有利于肠道的消化功能。
　　问题三
　　正确答案：C
　　专家解析：母乳中的牛磺酸是由半胱氨酸转化而来，可促进宝宝神经系统和视网膜的发育，维持细胞稳定性。新生儿，特别是早产宝宝身体中半胱氨酸活力较低，使得牛磺酸很难在体内合成，而母乳中牛磺酸的含量为每升425mg，是牛乳的10～30倍，正好补充宝宝发育所需。
　　问题四
　　正确答案：B
　　专家解析：母乳中的脂肪主要为中性脂，即软脂、硬脂和液脂三种，其中以液脂最多。母乳中50%的能量由脂肪提供，是宝宝能量的主要来源。母乳中的脂肪在宝宝胃内被分解成游离脂肪酸，极易被宝宝吸收储存。另外，母乳中的脂肪还富含多种消化酶，有利于宝宝更好地消化。
　　问题五
　　正确答案：B
　　专家解析：母乳中含有多种维生素，还有少量叶酸，但维生素D相对缺乏。为了给宝宝提供充足的维生素D，妈妈们平日里要多吃一些鲑鱼、鲭鱼、牛奶、酸奶等含有维生素D的食材。平日多带宝宝外出晒太阳，以获取丰富的维生素D，也可遵医嘱按需补充维生素D制剂。
　　问题六
　　正确答案：A
　　专家解析：母乳中的乳糖主要为乙型乳糖，能够完全溶解于乳汁中，易于宝宝消化吸收的同时，还能促进双歧杆菌和乳酸杆菌生长，抑制大肠杆菌生长，从而对宝宝腹泻有治疗和预防作用。
　　问题七
　　正确答案：C
　　专家解析：母乳中的矿物质以钙为主要成分，此外还包括钾、镁、铜等，其中铁的含量相对较少。为补充铁质，妈妈们平日里可多摄入一些富含维生素C的食物，以增加铁的吸收。瘦肉和深绿色蔬菜都富含铁质，相较而言，“动物铁”比“植物铁”更易吸收，所以妈妈们不妨多吃一些瘦肉类食品，以增加母乳中的铁含量。
　　问题八
　　正确答案：C
　　专家解析：母乳中的蛋白质有60%为乳清蛋白，它不仅是易被宝宝消化吸收的优质蛋白，满足宝宝生长发育需要，还能调节其各项神经活动。研究表明，乳清蛋白中含有丰富的色氨酸，是调节宝宝睡眠、食欲、情绪的重要营养素。
　　问题九
　　正确答案：C
　　专家解析：母乳中的核苷酸可提升宝宝的抵抗力，让宝宝少生病。此外，它对促进宝宝消化道功能发育、调节宝宝血液中的脂质、对宝宝脑部发育，也有一定益处。除母乳外，核苷酸也存在于各种食物中，比如豆类、动物内脏等，妈妈可酌情添加，以补充宝宝生长发育需要。
　　问题十
　　正确答案：A
　　专家解析：母乳中的DHA被称之为“脑黄金”，有促进宝宝神经细胞发育、改善宝宝记忆功能的作用。DHA在成人体内可以由亚油酸转化而成，但处于婴幼儿期的宝宝体内合成DHA能力较低，母乳便成了最好的获取渠道。