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菠萝开花分为自然开花和诱导开花两大类。由于菠萝自然开花的时间和开花率受环境因素影响较大．具有较大的不确定性，在实践中常常通过施用乙烯利或CaC2诱导菠萝开花达到调节菠萝上市时间的目的。通过合理安排种植时间与使用开花诱导技术，目前已经实现反季节生产和周年生产菠萝的目标。笔者对近年来菠萝自然开花、诱导开花及其生理、分子基础方面的研究进展进行了综述，并展望了该领域今后的研究方向。