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本文总结了目前国内外抗氧化剂常用的筛选方法,重点介绍了理论方法和体外抗氧化实验的研究进展.
抗氧化剂筛选方法的研究进展
【摘 要】
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本文总结了目前国内外抗氧化剂常用的筛选方法,重点介绍了理论方法和体外抗氧化实验的研究进展.
【机 构】
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复旦大学药学院合成药物化学教研室
【出 处】
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中国药物化学杂志
【发表日期】
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2003年2期
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