银离子络合法提取纯化大西洋鲑鱼中二十二碳六烯酸(DHA)用于特定位点碳同位素分析(PSIA-C)

来源 :陕西科技大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lflhzq

【摘要】

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尽管DHA(全顺式4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸)在许多人类生物过程中被证明具有重要作用,但关于这种全顺式长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)的来源和代谢仍然存在一定争议.作为

【作者】

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马艺朱震宇马然王颖赵雨周友平

【机构】

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陕西科技大学化学与化工学院天然产物稳定同位素组学实验室,陕西科技大学陕西省轻化工助剂重点实验室

【出处】

：

陕西科技大学学报

【发表日期】

：

2021年1期

【关键词】

：

二十二碳六烯酸制备规模纯化银化硅胶柱层析大西洋鲑鱼 docosahexaenoic acid preparative scale purification

【基金项目】

：

国家自然科学基金项目(41773032),陕西省科技厅自然科学基础研究计划项目(2019JQ-232)

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尽管DHA(全顺式4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸)在许多人类生物过程中被证明具有重要作用,但关于这种全顺式长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)的来源和代谢仍然存在一定争议.作为利用核磁共振(NMR)测定分子内特定位点碳同位素分析(PSIA-C)进而解决人体DHA来源问题的第一步,本文报道了从大西洋鲑鱼(人类膳食DHA的主要来源之一)提取大量(>200 mg)高纯度(>95%)DHA的银离子络合法.采用有机溶剂提取鱼肉中的脂肪酸,用BF 3-CH 3OH进行甲基酯化,将甲基酯化脂

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